PENGARUH LAMA FERMENTASI Trametes sp. TERHADAP BAHAN KERING, KADAR ABU, DAN KADAR SERAT KASAR DAUN NENAS VARIETAS Smooth cayene

Akhmad Munasir, NUR EKA STYAWATI (2013) PENGARUH LAMA FERMENTASI Trametes sp. TERHADAP BAHAN KERING, KADAR ABU, DAN KADAR SERAT KASAR DAUN NENAS VARIETAS Smooth cayene. Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.

Preview	File PDF ABSTRACT.pdf Download (83Kb) | Preview
Preview	File PDF BAB I.pdf Download (20Kb) | Preview
Preview	File PDF BAB II.pdf Download (729Kb) | Preview
Preview	File PDF BAB III.pdf Download (480Kb) | Preview
	File PDF BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Hanya pengguna terdaftar Download (163Kb)
Preview	File PDF BAB V.pdf Download (7Kb) | Preview
Preview	File PDF DAFTAR PUTAKA.pdf Download (57Kb) | Preview
	Archive LAMPIRAN.zip Download (798Kb)

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Permasalahan utama dalam pengembangan produksi ruminansia di Indonesia adalah sulitnya memenuhi ketersediaan pakan secara berkesinambungan baik mutu maupun jumlahnya. Melimpahnya daun nenas menyebabkan daun nenas berpotensi menjadi bahan pakan. Namun, kandungan serat kasarnya tinggi. Oleh karena itu, daun nenas akan difermentasi dengan perlakuan hari untuk mengurangi tingginya kandungan serat kasar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi terbaik dan mengetahui pengaruh Trametes sp. terhadap bahan kering, kadar abu, dan kadar serat kasar daun nenas varietas Smooth cayene. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Makanan Ternak Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung. Perlakuan disusun dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan terdiri atas fermentasi selama 0 hari, 2 hari, 4 hari, dan 6 hari. Data hasil pengamatan dianalisis dengan sidik ragam dengan taraf nyata 5% dan atau 1%, uji polynomial orthogonal digunakan setelah analisis sidik ragam menunjukkan hasil yang nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dengan lama fermentasi 0 hari, 2 hari, 4 hari, dan 6 hari berpengaruh sangat nyata (P<1%) terhadap kandungan bahan kering, kadar abu, dan kadar serat kasar. Lama fermentasi Trametes sp. berpengaruh sangat nyata terhadap kadar bahan kering, kadar serat kasar, dan kadar abu. Semakin lama fermentasi, maka kadar bahan kering, kadar serat kasar, dan kadar abu semakin menurun. Hal ini sesuai dengan persamaan regresi bahan kering Y=12,11-0,61x (R2=0,84. r=0,92), kadar serat kasar Y=26,08-1,81x (R2=0,69, r=0,83), dan kadar abu Y=7,39-0,47x (R2=0,73, r=0,85). Kata kunci : Trametes sp., daun nenas, bahan kering, kadar abu, kada

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	> Pertanian ( Umum ) > Budidaya hewan
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Prodi Peternakan
Pengguna Deposit:	Robidin
Date Deposited:	19 Feb 2014 08:39
Terakhir diubah:	19 Feb 2014 08:39
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/1137

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir