PENINGKATAN KUALITAS BUNGKIL INTI SAWIT SEBAGAI BAHAN BAKU PAKAN IKAN NILA BEST (Oreochromis niloticus) MELALUI PEMBERIAN EKSTRAK ENZIM MANANASE DAN FERMENTASI

0814111053, OKTA KATRINA BAKARA (2012) PENINGKATAN KUALITAS BUNGKIL INTI SAWIT SEBAGAI BAHAN BAKU PAKAN IKAN NILA BEST (Oreochromis niloticus) MELALUI PEMBERIAN EKSTRAK ENZIM MANANASE DAN FERMENTASI. Digital Library.

Preview	Text abstrak.pdf Download (15kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (52kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (76kB) | Preview
Preview	Text BAB III.pdf Download (108kB) | Preview
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (154kB)
Preview	Text BAB V.pdf Download (10kB) | Preview
Preview	Text COVER DALAM.pdf Download (158kB) | Preview
Preview	Text COVER.pdf Download (158kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (19kB) | Preview
Preview	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (10kB) | Preview
Preview	Text MENGESAHKAN.pdf Download (8kB) | Preview
Preview	Text MOTTO.pdf Download (6kB) | Preview
Preview	Text PERSEMBAHAN.pdf Download (4kB) | Preview
Preview	Text RIWAYAT HIDUP.pdf Download (253kB) | Preview
Preview	Text SANWACANA.pdf Download (27kB) | Preview

Abstract

Abstrak Bungkil inti sawit merupakan hasil samping pengolahan inti sawit menjadi CPO (Crude Palm Oil) sangat berpotensi sebagai bahan baku alternatif pakan ikan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian enzim mananase dan fermentasi kapang untuk meningkatkan kualitas bungkil inti sawit terhadap tingkat kecernaan ikan Nila BEST. Penelitian ini menggunakan metode percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tujuh perlakuan dan masing-masing tiga ulangan. Ikan nila BEST dengan bobot 25 ± 1,57 gram dimasukkan ke dalam 21 akuarium berukuran 60x40x40cm3. Pakan uji diberikan selama 15 hari secara adlibitum dengan frekuensi tiga kali sehari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kecernaan total (56,74%) dan kecernaan protein (82,38%) terbaik dihasilkan dari perlakuan bungkil inti sawit dengan penambahan enzim mananase dan fermentasi kapang Rhizopus oligosporus dan untuk kecernaan karbohidrat (60,72%) serta kecernaan energi (71,82%) diperoleh hasil terbaik dari perlakuan bungkil inti sawit dengan penambahan enzim mananase dan fermentasi kapang Trichoderma reesei. Kata kunci: bungkil inti sawit, enzim mananase, fermentasi, ikan nila BEST, kecernaan

Item Type:	Article
Subjects:	A General Works = Karya Karya Umum
Divisions:	Fakultas Pertanian
Depositing User:	IC-STAR . 2015
Date Deposited:	25 Aug 2015 07:25
Last Modified:	25 Aug 2015 07:25
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/12133

Actions (login required)

View Item