KAJIAN PENAMBAHAN CHITOSAN, GLISEROL DAN CARBOXY METHYL CELLULOSE TERHADAP KARAKTERISTIK BIODEGRADABLE FILM DARI BAHAN KOMPOSIT SELULOSA NANAS

0714051068, SATRIYO (2012) KAJIAN PENAMBAHAN CHITOSAN, GLISEROL DAN CARBOXY METHYL CELLULOSE TERHADAP KARAKTERISTIK BIODEGRADABLE FILM DARI BAHAN KOMPOSIT SELULOSA NANAS. Digital Library.

Preview	File PDF ABSTRAK.pdf Download (87Kb) | Preview
Preview	File PDF COVER.pdf Download (130Kb) | Preview
Preview	File PDF DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (161Kb) | Preview
Preview	File PDF DAFTAR GAMBAR.pdf Download (8Kb) | Preview
Preview	File PDF DAFTAR ISI.pdf Download (7Kb) | Preview
Preview	File PDF II.pdf Download (223Kb) | Preview
Preview	File PDF III.pdf Download (279Kb) | Preview
	File PDF IV.pdf Restricted to Hanya pengguna terdaftar Download (498Kb)
Preview	File PDF motto.pdf Download (34Kb) | Preview
Preview	File PDF PENDAHULUAN.pdf Download (89Kb) | Preview
Preview	File PDF persembahan.pdf Download (47Kb) | Preview
Preview	File PDF RIWAYAT HIDUP.pdf Download (131Kb) | Preview
Preview	File PDF SANWACANA.pdf Download (119Kb) | Preview
Preview	File PDF V.pdf Download (81Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Abstrak Limbah padat buah nenas merupakan bahan baku yang sangat potensial untuk pembuatan biodegradable film. Limbah padat tersebut mengandung antara lain selulosa dan lignin. Penggunaan biodegradable film untuk mengurangi dampak negatif dari plastik yang limbahnya sulit terurai. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi chitosan, gliserol dan carboxy methyl cellulose yang efektif untuk menghasilkan karakteristik biodegradable film dari bahan komposit selulosa nenas terbaik. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan perlakuan yang disusun secara faktorial 3x3x2. Penelitian dilakukan menggunakan tiga faktor, yaitu faktor pertama adalah konsentrasi chitosan (C) yang terdiri dari tiga konsentrasi yaitu 0,5% (C1), 1% (C2), dan 1,5% (C3). Faktor kedua adalah konsentrasi gliserol (G) yang terdiri dari tiga konsentrasi yaitu 0,5% (G1), 1% (G2), dan 1,5% (G3). Sedangkan faktor ketiga adalah konsentrasi CMC (M) yang terdiri dari dua konsentrasi yaitu 1% (M1) dan 2% (M2). Kesamaan ragam data diuji dengan Uji Bartlett dan kemenambahan data diuji dengan Uji Tukey. Data hasil pengamatan karakteristik biodegradable film dari bahan komposit selulosa nenas dianalisis dengan ANOVA untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan antar perlakuan. Analisis data dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) 1% dan 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi chitosan, gliserol dan CMC berpengaruh nyata terhadap kekuatan tarik, kelarutan dan biodegradabilitas. Hasil terbaik diperoleh pada konsentrasi chitosan 1,5%, gliserol 0,5% dan CMC 1% yang menghasilkan kuat tarik 199, 629 MPa, kelarutan 47,22% dan biodegradabilitas selama 14 hari. Kata Kunci : Biodegradable Film, selulosa nenas, chitosan, gliserol, CMC Abstract The solid waste of pineaple is a potential raw material biodegradable film for making. The solid waste is a kind of cellulose and lignin. The use of biodegradable film is to reduce the negative impact of plastic because of its undegradable. This research was aimed to finding the most effective chitosan, glycerol and carboxy methyl cellulose concentration in order to produce the best of biodegradable film pineapple characteristic. This research was arranged randomly in 3x3x2 factorial completely randomized block design. The first factor was chitosan concentration (C) which consist of three level. There were 0,5% (C1), 1% (C2)and 1,5% (C3). The second factor was glycerol concentration (G) which consisted of three level. There were 0,5% (G1), 1% (G2) and 1,5% (G3). Meanwhile the third factor was concentration CMC (M) which consisted of two level. There were 1% (M1) and 2% (M2). The homogenity was analyzed by using Bartlett test and additivity was analyzed by using Tukey test. The data were analyzed by using ANOVA. Then they were analyzed further using HSD each at level 1% and 5%. The result of research showed that chitosan concentration, glycerol and CMC influenced tensile strength, solubility and biodegradability. The best result was gotten in chitosan concentration 1,5%, glycerol 0,5% and CMC 1% which produced tensile strength 199, 629 MPa, solubility 47,22% and biodegradability during 14 days. Key Words: Biodegradable Film, pineapple of cellulose, characteristic

Jenis Karya Akhir:	Artikel
Subyek:
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana
Pengguna Deposit:	IC-STAR . 2015
Date Deposited:	07 Sep 2015 04:28
Terakhir diubah:	07 Sep 2015 04:28
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/12485

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir