PENGARUH PENGGUNAAN H 2 SO SEBAGAI AGEN PENSULFONASI PADA PEMBUATAN METIL ESTER SULFONAT (MES) DARI 4 CPO PARIT

I Ketut Surata , I Made Mulyadi (2013) PENGARUH PENGGUNAAN H 2 SO SEBAGAI AGEN PENSULFONASI PADA PEMBUATAN METIL ESTER SULFONAT (MES) DARI 4 CPO PARIT. Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.

[img]
Preview
Text
COVER DALAM.pdf - Published Version

Download (19Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (6Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
LEMBAR PERSETUJUAN.pdf - Published Version

Download (499Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
LEMBAR PENGESAHAN.pdf - Published Version

Download (219Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
LEMBAR PERNYATAAN.pdf - Published Version

Download (228Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR ISI.pdf - Published Version

Download (7Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB I.pdf - Published Version

Download (14Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB II.pdf - Published Version

Download (159Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB III.pdf - Published Version

Download (50Kb) | Preview
[img] Text
BAB IV.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (4Mb)
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf - Published Version

Download (3744b) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (25Kb) | Preview
[img] Archive
LAMPIRAN.zip - Published Version

Download (894Kb)

Abstrak

Metil ester sulfonat (MES) merupakan golongan surfaktan anionik. Surfaktan merupakan senyawa aktif penurun tegangan permukaan yang dapat dihasilkan baik secara sintesis kimia atau sintesis biokimia. Bagian aktif permukaan (surface-active) MES yaitu mengandung gugus sulfonat. Proses untuk menghasilkan MES yaitu transesterifikasi, sulfonasi pemurnian dan penetralan. Jenis minyak yang dapat digunakan sebagai bahan baku MES adalah minyak nabati, salah satunya adalah CPO parit. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi asam sulfat (H 2 SO 4 ) terbaik untuk menghasilkan MES dengan karakteristik yang baik dari CPO parit. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktor tunggal dengan tiga kali ulangan. Penelitian dilakukan dengan menggunakan H SO 2 yang 4 terdiri dari enam taraf yaitu konsentrasi 40%, 50%, 60%, 70%, 80% dan 90%. Kesamaan ragam diuji dengan uji Barlett dan kemenambahan data diuji dengan uji Tukey. Data hasil pengamatan karakteristik MES dari CPO parit dilakukan analisis ragam untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan antarperlakuan. Data dianalisis lebih lanjut dengan uji BNT pada taraf 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi asam sulfat memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap tegangan permukaan, stabilitas emulsi dan bilangan asam tetapi tidak berpengaruh untuk berat jenis dan rendemen. Hasil terbaik dapat diperoleh pada proses pembuatan MES dari CPO parit dengan penggunaan H 2 SO 4 50% yang menghasilkan nilai tegangan permukaan 34,97 dyne/cm, kestabilan emulsi selama 87,33 menit, bilangan asam 0,452 mg KOH/g, berat jenis 1,213 g/ml dan rendemen 78,571%. Kata kunci: asam sulfat, CPO parit, metill ester sulfonat (MES), sulfonasi

Tipe Karya Ilmiah: Skripsi
Subyek: Pertanian > Pertanian ( Umum )
Pertanian > Budidaya tanaman
Program Studi: Fakultas Pertanian > Prodi Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User: A.Md Cahya Anima Putra .
Date Deposited: 08 Mar 2014 04:16
Last Modified: 08 Mar 2014 04:16
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/1305

Actions (login required)

View Item View Item