UJI ZAT ANTIBAKTERI ISOLAT Lactobacillus DARI TEMPOYAK DURIAN (Durio zibethinus Murr.)

0517021061, Robbi Surya Lesmana (2012) UJI ZAT ANTIBAKTERI ISOLAT Lactobacillus DARI TEMPOYAK DURIAN (Durio zibethinus Murr.). Digital Library.

Preview	File PDF ABSTRAK.pdf Download (148Kb) | Preview
Preview	File PDF COVER.pdf Download (185Kb) | Preview
Preview	File PDF CV Robbi Surya Lesmana.pdf Download (97Kb) | Preview
Preview	File PDF I. PENDAHULUAN.pdf Download (165Kb) | Preview
Preview	File PDF II. TINJAUAN PUSTAKA.pdf Download (220Kb) | Preview
Preview	File PDF III. metode penelitian.pdf Download (306Kb) | Preview
	File PDF IV. Hasil & Pembahasan.pdf Restricted to Hanya pengguna terdaftar Download (817Kb)
Preview	File PDF V. Simpulan dan Saran.pdf Download (134Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Abstrak Telah dilakukan isolasi Lactobacillus dari Tempoyak durian, kemudian diuji zat antibakteri isolat Lactobacillus tersebut terhadap bakteri uji E. coli dan S. Aureus selama tujuh hari. Hasil isolasi didapatkan tiga isolat Lactobacillus yang diberi kode L1, L2 dan L3. Karakterisasi isolat dilakukan dengan cara pengamatan warna koloni, bentuk koloni pada media agar tegak, pengecatan Gram, pengamatan bentuk sel, uji motilitas, uji katalase dan pengukuran panjang dan lebar sel. Perbedaan ketiga isolat terdapat pada warna koloni, bentuk konfigurasi sel dan bentuk koloni pada media agar tegak. Untuk uji zat antibakteri digunakan metode difusi agar dengan pengulangan 3 kali, dari hasil uji zat antibakteri dihasilkan zona bening terhadap kedua bakteri uji. Hasil perhitungan anara (α 1% dan 5%) terhadap E. coli, dengan perbedaan ketiga isolat dan waktu produksi zona bening yang dihasilkan tidak menunjukan signifikan, hal ini menunjukan perbedaan isolat dan perbedaan waktu produksi tidak mempengaruhi kemampuan zat antibakteri. Namun interaksi antara waktu produksi dengan isolat menunjukan signifikan, hasil perhitungan BNT (α 1% dan 5%) L3 hari pertama (2,17 cm) berbeda signifikan dengan L3 hari keenam (1,73 cm) dan hari ketiga (1,73 cm). Hasil perhitungan anara (α 1% dan 5%) terhadap S. aureus pada perbedaan isolat dan waktu produksi tidak menunjukan perbedaan nyata, dan pada interaksi isolat dengan hari menunjukan perbedaan yang signifikan, namun setelah diuji lanjut dengan BNT tidak berbeda nyata. Dari ketiga isolat yang ditemukan ternyata tidak ada perbedaan yang signifikan dalam menghambat kedua bakteri uji setelah diuji dengan anara (α 1% dan 5%). Key Words : Antibakteri, Lactobacillus, Tempoyak durian, Durio zibethinus.

Jenis Karya Akhir:	Artikel
Subyek:
Program Studi:	FAKULTAS MIPA > Prodi Biologi
Pengguna Deposit:	IC-STAR . 2015
Date Deposited:	23 Nov 2015 05:56
Terakhir diubah:	23 Nov 2015 05:56
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/14713

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir