Galih Cendana Nabilasani, 117021023 (2015) KARAKTERISASI ENZIM XILANASE DARI Bacillus sp. FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM, UNIVERSITAS LAMPUNG.
|
Text
ABSTRAK.pdf Download (8kB) | Preview |
|
|
Text
COVER DALAM.pdf Download (40kB) | Preview |
|
|
Text
MENYETUJUI.pdf Download (669kB) | Preview |
|
|
Text
MENGESAHKAN.pdf Download (739kB) | Preview |
|
|
Text
RIWAYAT HIDUP.pdf Download (6kB) | Preview |
|
|
Text
PERSEMBAHAN.pdf Download (50kB) | Preview |
|
|
Text
MOTO.pdf Download (101kB) | Preview |
|
|
Text
SANWACANA.pdf Download (139kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR ISI.pdf Download (9kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR TABEL.pdf Download (85kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR GAMBAR.pdf Download (85kB) | Preview |
|
|
Text
BAB I.pdf Download (165kB) | Preview |
|
|
Text
BAB II.pdf Download (293kB) | Preview |
|
|
Text
BAB III.pdf Download (227kB) | Preview |
|
![[img]](http://digilib.unila.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (280kB) |
|
|
Text
BAB V.pdf Download (87kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (236kB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat enzim xilanase yang dihasilkan oleh Bacillus sp. Penelitian ini di susun menggunakan metode rancangan percobaan secara deskriptif dengan tiga faktor yang diamati, yaitu pengaruh suhu pada suhu 30oC, 40oC, 50oC, 60oC, 70oC, 80oC, dan 90oC, pH buffer pada pH 4, 5, 6, 7, 8, dan 9, serta lama waktu penyimpanan terhadap kestabilan enzim dengan variasi waktu 1, 2, 3, 4, dan 5 jam. Pengujian tersebut dilakukan dengan tiga kali pengulangan. Karakterisasi enzim xilanase diawali dengan menguji suhu optimum produksi enzim xilanase dan diketahui bahwa suhu optimum terjadi pada suhu 70oC yang memiliki nilai aktivitas relatif enzim sebesar 100%. Nilai aktivitas relatif enzim pada suhu 40oC diketahui sebesar 61,706%, suhu 40oC digunakan pula pada penelitian ini karena bakteri yang digunakan didapatkan dari saluran pencernaan ayam yang memiliki suhu antara 39oC - 40oC . Setelah didapatkan suhu optimum dilakukan pengujian pH optimum. Pada suhu 70oC memiliki aktivitas relatif enzim tertinggi pada pH 5 dan pada suhu 40oC maksimum pada pH 7. Pada suhu 70oC enzim xilanase pada lama waktu penyimpanan 1 jam aktivitas relatif enzim mengalami penurunan lebih dari 50% dari aktivitas enzim pada jam ke - 0, dan pada suhu 40oC aktivitas enzim xilanase masih stabil pada jam ke - 0 sampai jam ke - 5. Kata Kunci : enzim xilanase, suhu optimum, pH optimum, lama waktu penyimpanan.
| Item Type: | Other |
|---|---|
| Subjects: | Q Science (General) > QH Natural history > QH301 Biology |
| Divisions: | Fakultas MIPA > Prodi Biologi |
| Depositing User: | 9037293 . Digilib |
| Date Deposited: | 18 Dec 2015 07:10 |
| Last Modified: | 18 Dec 2015 07:10 |
| URI: | http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/15910 |
Actions (login required)
 |
View Item |