STUDI ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA GALAKTOMANNAN DARI FUNGI Aspergillus niger ISOLAT TANAH HUMUS

0617011060, Sinta Ardiarti (2015) STUDI ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA GALAKTOMANNAN DARI FUNGI Aspergillus niger ISOLAT TANAH HUMUS. Other thesis, Universitas Lampung.

[img]
Preview
Text
0617011060-ABSTRAK.pdf

Download (12Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0617011060-kesimpulan.pdf

Download (9Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
0617011060-pendahuluan.pdf

Download (18Kb) | Preview

Abstrak

Senyawa galaktomannan merupakan kelompok dari senyawa polisakarida dalam kelompok mannan yang paling banyak ditemukan di dalam dinding sel tanaman berbiji dan beberapa jenis fungi, yang tersusun atas rantai utama manosa dengan rantai samping galaktosa. Pada penelitian ini telah diisolasi senyawa galaktomannan dari biomassa fungi Aspergillus niger yang berasal dari tanah humus perkampungan mahasiswa Universitas Lampung. Untuk menghasilkan senyawa galaktomanan digunakan metode ekstraksi dengan pelarut alkali NaOH dan untuk mengendapkan digunakan pelarut Iso Propil Alkohol (IPA). Karakterisasi senyawa galaktomannan yang berhasil diisolasi dilakukan menggunakan FTIR. Dari hasil penelitian didapatkan rendemen 2,210 - 5,925% dari berat basah dinding sel Aspergillus niger. Senyawa galaktomannan hasil isolasi berwarna putih keabu-abuan, dan merupakan senyawa yang tidak larut dalam air dingin dan mudah larut dalam alkali (NaOH). Interpretasi spektrum infra merah menunjukkan adanya serapan vibrasi O-H pada 3446,08 cm dicirikan dengan adanya puncak yang melebar. Puncak dengan serapan 3004,89 cm menunjukkan vibrasi ulur C-H alifatik. Hal ini diperkuat dengan adanya puncak vibrasi ulur pada 1579 cm -1 yang mencirikan C-H alifatik. Senyawa ini juga memiliki karakteristik adanya ikatan eter (CH 2 -1 -O-CH 2 ) yang muncul pada 924,55 cm . Dari gugus fungsi yang teridentifikasi pada data IR dapat disimpulkan bahwa senyawa hasil isolasi yaitu merupakan senyawa galaktomannan. Hal ini diperkuat dengan adanya puncak-puncak pada panjang gelombang antara 900-1.200 cm -1 yang menunjukkan bahwa senyawa ini merupakan senyawa dalam kelompok polisakarida.

Tipe Karya Ilmiah: Tesis (Other)
Subyek: A General Works = Karya Karya Umum
Program Studi: Fakultas MIPA > Prodi Kimia
Depositing User: UPT . TIK3
Date Deposited: 22 Dec 2015 05:30
Last Modified: 22 Dec 2015 05:30
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/16001

Actions (login required)

View Item View Item