PENINGKATAN STABILITAS ENZIM SELULASE DARI Bacillus subtilis ITBCCB148 DENGAN MODIFIKASI KIMIA MENGGUNAKAN SIANURAT KLORIDA POLIETILENGLIKOL (CC-PEG)

Aryadi, Fitriyanti (2014) PENINGKATAN STABILITAS ENZIM SELULASE DARI Bacillus subtilis ITBCCB148 DENGAN MODIFIKASI KIMIA MENGGUNAKAN SIANURAT KLORIDA POLIETILENGLIKOL (CC-PEG). FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF COVER DALAM.pdf - Published Version Download (130Kb) | Preview
Preview	File PDF ABSTRAK.pdf - Published Version Download (36Kb) | Preview
Preview	File PDF HALAMAN MENYETUJUI.pdf - Published Version Download (218Kb) | Preview
Preview	File PDF HALAMAN MENGESAHKAN.pdf - Published Version Download (211Kb) | Preview
Preview	File PDF BAB I.pdf - Published Version Download (97Kb) | Preview
Preview	File PDF BAB II.pdf - Published Version Download (264Kb) | Preview
Preview	File PDF BAB III.pdf - Published Version Download (242Kb) | Preview
	File PDF BAB IV.pdf - Published Version Restricted to Hanya pengguna terdaftar Download (216Kb)
Preview	File PDF BAB V.pdf - Published Version Download (55Kb) | Preview
Preview	File PDF DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (143Kb) | Preview
Preview	File PDF LAMPIRAN-LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (388Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Enzim selulase adalah enzim hidrolase yang menghidrolisis selulosa pada ikatan β-1,4-glikosida. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan stabilitas enzim selulase dari bakteri Bacillus subtilis ITBCCB148 dengan modifikasi menggunakan sianurat klorida polietilenglikol (CC-PEG). Untuk mencapai tujuan tersebut, dilakukan produksi, isolasi, pemurnian dan modifikasi kimia enzim selulase. Selanjutnya dilakukan karakterisasi enzim selulase hasil pemurnian sebelum dan sesudah modifikasi untuk mengetahui peningkatan kestabilan enzim. Hasil penelitian menunjukan enzim hasil pemurnian memiliki aktivitas spesifik 12,6324 U/mg, meningkat 15 kali dibandingkan dengan ekstrak kasar enzim yang mempunyai aktivitas spesifik 0,8597 U/mg. Enzim hasil pemurnian mempunyai pH optimum 4; suhu optimum 60oC ; KM = 56,6947 mg/mL substrat ; Vmaks = 8,2551 μmol/mL.menit ; ki = 0,01815 menit-1; t1/2 = 38 menit ; dan ΔGi = 110,6827 kJ/mol. Enzim hasil modifikasi dengan CC-PEG 1:10, CC-PEG 1:20, dan CC-PEG 1:40 mempunyai pH optimum 4,5 dan suhu optimum 60oC. Data kinetika dan stabilitas termal berturut-turut sebagai berikut: KM = 49,5796; 37,4783 dan 32,0010 mg/mL; Vmaks = 7,7459 ; 6,0671 dan 5,8721 μmol/mL.menit; ki = 0,01343; 0,01270 dan 0,01150 menit-1 ; waktu paruh = 52; 55 dan 60 menit ; ΔGi = 111,5163; 111,6943 dan 111,9701 kJ/mol. Berdasarkan penurunan nilai ki, peningkatan nilai waktu paruh dan ΔGi modifikasi kimia menggunakan sianurat klorida polietilenglikol (CC-PEG) terhadap enzim selulase dari Bacillus subtilis dapat meningkatkan stabilitas termal enzim modifikasi sebesar 1,0 – 1,6 kali dibandingkan enzim hasil pemurnian. Kata kunci : Bacillus subtilis ITBCCB148, selulase, modifikasi kimia, sianurat klorida polietilenglikol (CC-PEG)

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	> QD Chemistry
Program Studi:	FAKULTAS MIPA > Prodi Kimia
Pengguna Deposit:	A.Md Cahya Anima Putra .
Date Deposited:	16 Jun 2014 04:15
Terakhir diubah:	16 Jun 2014 04:15
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/1967

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir