INVENTARISASI JAMUR-JAMUR PATOGEN PADA BUAH JERUK (Citrus sp.) DI BEBERAPA PASAR DI BANDAR LAMPUNG

Herman Anthony, DECIANA (2014) INVENTARISASI JAMUR-JAMUR PATOGEN PADA BUAH JERUK (Citrus sp.) DI BEBERAPA PASAR DI BANDAR LAMPUNG. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

[img]
Preview
Text
COVER DALAM.pdf - Published Version

Download (205Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (8Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
PERSETUJUAN.pdf - Published Version

Download (206Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
PENGESAHAN.pdf - Published Version

Download (188Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR ISI.pdf - Published Version

Download (53Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB I.pdf - Published Version

Download (50Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB II.pdf - Published Version

Download (378Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB III.pdf - Published Version

Download (45Kb) | Preview
[img] Text
BAB IV.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (311Kb)
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf - Published Version

Download (38Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (75Kb) | Preview

Abstrak

Salah satu masalah mendasar dari rendahnya mutu buah jeruk yang dihasilkan di dalam negeri adalah serangan patogen. Patogen yang banyak menyerang buah jeruk adalah jamur. Aktivitas jamur selama pertumbuhannya pada komoditi pangan dapat menyebabkan penurunan kualitas pangan sehingga produk pangan tersebut tidak layak untuk dikonsumsi dan diperdagangkan. Inventarisasi merupakan suatu langkah awal dalam studi penyakit guna menentukan langkahlangkah selanjutnya. Penelitian ini berupa survei terhadap buah jeruk yang berasal dari beberapa pasar tradisional dan beberapa pasar modern di Bandar Lampung. Sampel buah jeruk yang diambil adalah jeruk lokal, yaitu jeruk medan. Setiap pasar diambil dua kali sampel buah, sehingga total pengambilan sebanyak empat kali. Dari hasil identifikasi, sampel buah jeruk yang didapat dari pasar tradisional maupun pasar modern ditemukan 5 jenis jamur, yaitu jamur Aspergillus sp. 32,27%, Colletrotrichum sp. 26,38%, Fusarium sp. 28,80%, Geotrichum sp. 10,07%, dan Penicillium sp. 2,5%, sedangkan di pasar modern yaitu jamur Colletrotrichum sp. 36,45% , Aspergillus sp. 23,40%, Fusarium sp. 14,40%, dan Geotrichum sp. 25,74%. Kata kunci : inventarisasi, jamur, jeruk , pasar modern, pasar tradisional, pascapanen

Tipe Karya Ilmiah: Skripsi
Subyek: Pertanian > Budidaya tanaman
Program Studi: Fakultas Pertanian > Prodi Agroteknolgi
Depositing User: A.Md Cahya Anima Putra .
Date Deposited: 16 Jun 2014 06:57
Last Modified: 16 Jun 2014 06:57
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/2010

Actions (login required)

View Item View Item