ISOLASI DAN KARAKTERISASI ENZIM AMILASE DARI ACTINOMYCETES ISOLAT LUMPUR HUTAN BAKAU

0517011035, Fera Yuliyantina (2012) ISOLASI DAN KARAKTERISASI ENZIM AMILASE DARI ACTINOMYCETES ISOLAT LUMPUR HUTAN BAKAU. Digital Library.

[img]
Preview
Text
CV FERA YULIYANTINA2005.pdf

Download (165Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf

Download (102Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 1.pdf

Download (12Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 2.pdf

Download (317Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 3.pdf

Download (138Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 4.pdf

Download (316Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB 5.pdf

Download (103Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR ISI.pdf

Download (119Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (17Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR GAMBAR & TABEL , COVER,PENGESAHAN.pdf

Download (198Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
menyetujui.pdf

Download (101Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
SANWACANA,RIWAYAT HIDUP,MOTTO,PERSEMBAHAN.pdf

Download (318Kb) | Preview

Abstrak

Pada penelitian ini enzim amilase diisolasi dari isolat actinomycetes yang berasal dari lumpur hutan bakau, Pantai Teluk Lampung. Isolat terpilih yang mempunyai aktivitas amilolitik terbesar yaitu isolat ANLd-2b-3. Penelitan ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi enzim amilase yang ditumbuhkan pada mineral salt medium. Enzim amilase yang dikeluarkan oleh actinomycetes diisolasi dengan sentrifugasi, kemudian ekstrak kasar enzim tersebut dimurnikan dengan pengendapan terfraksi menggunakan amonium sulfat dan dilanjutkan dengan dialisis. Aktivitas enzim amilase ditentukan dengan Metode Mendels dan kadar protein ditentukan dengan Metode Lowry. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan actinomycetes menghasilkan enzim amilase dengan aktivitas tertinggi pada waktu 1 20 jam dan pada pH 7. Isolasi enzim amilase dari isolat actinomycetes meningkatkan aktivitas enzim, berturut-turut dari aktivitas unit sebesar 1,4 U/mL, dengan aktivitas spesifik 5,4 U/mg pada ekstrak kasar enzim menjadi aktivitas unit sebesar 2,6 U/mL, dan aktivitas spesifik 7,4 U/mg pada fraksi amonium sulfat, dengan tingkat kemurnian yang lebih tinggi yaitu 1,37 kali lebih murni dibandingkan ekstrak kasar enzim. Hasil karakterisasi terhadap enzim amilase hasil pemurnian memberikan nilai optimum pada suhu 50 oC, pH 7 dan waktu inkubasi 30 menit. Perhitungan kinetika reaksi enzim amilase menunjukkan harga KM sebesar 3,15 mg mL-1 dan Vmaks sebesar 30,6 μmol mL-1 menit-1.

Tipe Karya Ilmiah: Artikel
Subyek: A General Works = Karya Karya Umum
Program Studi: FKIP > Prodi Pendidikan Kimia
Depositing User: tik . 8
Date Deposited: 26 Jan 2016 07:57
Last Modified: 26 Jan 2016 07:57
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/20575

Actions (login required)

View Item View Item