OPTIMASI PRODUKSI BIOETANOL DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN METODE SAKARIFIKASI DAN FERMENTASI SERENTAK

ROSI MAULIANA SARI, 1114051050 (2016) OPTIMASI PRODUKSI BIOETANOL DARI TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN METODE SAKARIFIKASI DAN FERMENTASI SERENTAK. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF ABSTRAK BAHASA INGGRIS & INDONESIA.pdf Download (21Kb) | Preview
	File PDF SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Hanya pengguna terdaftar Download (10Mb)
Preview	File PDF SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (9Mb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Tandan kosong kelapa sawit (TKKS) - limbah dari industry kelapa sawit – mengandung selulosa dan hemiselulosa (holoselulosa) tinggi. TKKS dapat berpotensi digunakan sebagai bahan baku produksi bioetanol. Salah satu metode yang efektif dan efisien untuk produksi bioetanol kedua yaitu metode simultan sakarifikasi dan fermentasi (SSF). Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui kondisi optimum SSF konsentrasi substrat, konsentrasi enzim selulase dan konsentrasi starter untuk memproduksi bioetanol dari holoselulosa TKKS. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode permukaan respon (RSM) secara faktorial 23 yang terdiri dari 3, yaitu konsentrasi holoselulosa TKKS (3,3; 5; 7,5; 10; dan 11,7% (b/v)), konsentrasi selulase (16,6; 20; 25; 30; dan 33,4 FPU), dan konsentrasi S. cerevisiae (5,8; 7,5; 10; 12,5; dan 14,2% (v/v)). Proses SSF dilakukan pada suhu 380C dan goyangan 150 rpm selama 72 jam. Setelah 72 jam, filtrat diambil dan dianalisa untuk menentukan Rosi Mauliana Sari kadar etanol, kadar gula reduksi, dan total koloni S. cerevisiae. Data yang terkumpul dianalisis untuk mengetahui kondisi SSF yang optimum. Kondisi optimum belum ditemukan pada penelitian ini. Kondisi SSF terbaik terjadi pada konsentrasi substrat 10%, konsentrasi enzim 30 FPU, dan konsentrasi starter S. cerevisiae 12,5%. Kondisi ini menghasilkan kadar etanol tertinggi yaitu 0,812% (v/v) dengan sisa gula reduksi sebanyak 18,164 g/L dan total koloni S. cerevisiae sebanyak 5,58 log (koloni/mL). Kata kunci : Tandan kosong kelapa sawit, bioetanol, SSF, selulase, Saccharomyces cerevisiae. ABSTRAK BAHASA INGGRIS Empty palm fruit bunch (EPFB) - a waste of the palm oil industry - contains high cellulose and hemicellulose (holocellulose). EPFB can be potentially used as raw materials of bioethanol production. One of the effective and efficient methods for secondary bioethanol production is simultaneous saccharification and fermentation method (SSF). The purpose of this research was to find out the optimum conditions of SSF substrate concentration, cellulase concentration, and starter concentration for producing bioethanol from EPFB holocellulose. The experimental design used in this research was a response surface method (RSM) with 23 factorial consisting of 3 factors, namely EPFB holocellulose concentrations (3,3; 5; 7,5; 10; and 11,7% (w/v)), cellulase concentration (16,6; 20; 25; 30; and 33,4 FPU), and Saccharomyces cerevisiae concentration (5,8; 7,5; 10; 12,5; and 14,2% (v/v)). The SSF process was carried out at 380C and 150 rpm for 72 hours. After 72 hours, the filtrate was taken and Rosi Mauliana Sari analyzed to determine ethanol content, reduced sugar content, and total S. cerevisiae colony. The collected data were analyzed to find out the optimum condition of SSF. The optimum condition of the SSF was not found out yet. The best SSF conditions occured at the substrate concentration of 10%, enzyme concentration of 30 FPU, and S. cerevisiae starter concentration of 12,5%. These conditions yielded the highest ethanol content (0.812%), with residual reduced sugar of 18,164 g/L and total colonies of S. cerevisiae as much as 5,58 log (colonies/mL). Keywords : Empty palm fruit bunch, bioethanol, SSF, cellulase, Saccharomyces cerevisiae.

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	> Budidaya tanaman
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Prodi Teknologi Hasil Pertanian
Pengguna Deposit:	3560313 . Digilib
Date Deposited:	03 Mar 2016 02:55
Terakhir diubah:	03 Mar 2016 02:55
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/21401

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir