ANALISIS KINERJA AGROINDUSTRI KERIPIK PISANG SKALA USAHA MIKRO DAN KECIL (UMK) DI KOTA METRO

FEBRIYANTI, 0914023007 (2016) ANALISIS KINERJA AGROINDUSTRI KERIPIK PISANG SKALA USAHA MIKRO DAN KECIL (UMK) DI KOTA METRO. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

[img]
Preview
Text
ABSTRAK (INDONESIA & INGGRIS).pdf

Download (11Kb) | Preview
[img] Text
SKRIPSI FULL.pdf
Restricted to Registered users only

Download (3778Kb)
[img]
Preview
Text
SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf

Download (3475Kb) | Preview

Abstrak

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja, kelayakan finansial dan nilai tambah pada agroindustri keripik pisang skala mikro dan skala kecil di Kota Metro. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni - Juli 2014. Metode pengambilan sampel adalah metode sensus. Jumlah responden sebanyak dua belas agroindustri yang terdiri dari 7 agroindustri skala mikro dan 5 agroindustri skala kecil.Alat analisis yang digunakan yaitu analisis kinerja produksi, analisis finansial dan analisis nilai tambah model Hayami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja agroindustri keripik pisang skala mikro dan skala kecil di Kota Metro secara keseluruhan menguntungkan, dilihat dari aspek produktivitas, kapasitas, dan finansial. Produktivitas agroindustri skala mikro sudah baik dengan kapasitas 69 persen. Produktivitas agroindustri skala kecil sudah baik juga dengan kapasitas 90 persen. Nilai NPV, IRR, Net B/C, dan Gross B/C kedua agroindustri tersebut menguntungkan secara finansial. Nilai tambah agroindustri keripik pisang skala mikro di Kota Metro sebesar 59,97, sedangkan keripik pisang skala kecil sebesar 80,13. Kata kunci :agroindustri keripik pisang, analisis finansial, nilai tambah ABSTRACT This study aims to analyze the performance, financial feasibility and added value of micro and smale scale banana chips agroindustries in Metro City. This research is conducted on June-July 2014. The method of data collected is cencus. Total respondents are 12 agroindustries consist of 7 micro and 5 small scale agroindustries. The analysis method are financial analysis and value added analysis Hayami models. The result shows that the performance of micro and small banana chip agroindustries in Metro City is profitable from productivity, capacity, and financial aspects. The productivity of micro scale agroindustries is good with capacity 69 percent, and also the productivity of small scale agroindustries is already good with capacity 90 percent. NPV, IRR, Net B/C, and Gross B/C of two agroindustries are profitable in financial aspect. The added value of micro scale banana chips agroindustries in Metro City is 59,97, while the small scale is 80,13. Key words : banana chips agroindustry, financial analysis, value added

Tipe Karya Ilmiah: Skripsi
Subyek: Pertanian > Budidaya tanaman
Program Studi: Fakultas Pertanian > Prodi Agribisnis
Depositing User: 2900948 . Digilib
Date Deposited: 19 Oct 2016 06:54
Last Modified: 19 Oct 2016 06:54
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/24109

Actions (login required)

View Item View Item