UJI VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT DARI USUS ITIK PADA RANSUM YANG BERBEDA

Hendra Verry Setyawan, 1317021035 (2017) UJI VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT DARI USUS ITIK PADA RANSUM YANG BERBEDA. UNIVERSITAS LAMPUNG, FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PEGETAHUAN ALAM.

[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (14Kb)
[img] Text
SKRIPSI FULL.pdf
Restricted to Registered users only

Download (542Kb)
[img] Text
SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf

Download (542Kb)

Abstrak

Bakteri asam laktat dapat ditemukan pada saluran pencernaan unggas antara lain pada tembolok, sekum, dan usus. Kemampuan BAL dalam menghasilkan asam laktat dan antibakteri, BAL dapat dimanfaatkan sebagai probiotik untuk meningkatkan kesehatan dan produktivitas ternak. Pemberian probiotik pada ternak unggas dapat dilakukan bersamaan dengan pemberian ransum. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui viabilitas isolat Bakteri Asam Laktat pada media ransum yang berbeda. Penelitian ini menggunakan campuran isolat bakteri asam laktat dari usus itik (B4, B7, B8). Ketiga isolat bakteri tersebut diinokulasikan pada kedua media perlakuan yang berbeda, yaitu media ransum R1 dan ransum R2. Penelitian ini disusun dengan percobaan rancangan acak kelompok (RAK) dengan pola perlakuan 6x2. Faktor A adalah lama waktu inkubasi 0 jam, 2 jam, 4 jam, 6 jam, 8 jam dan 10 jam. Faktor B adalah dua jenis media yaitu media ransum R1 dan R2. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Viabilitas BAL ditentukan berdasarkan jumlah populasi. Data dalam penelitian ini dianalisis secara Deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa BAL sebagai probiotik pada ransum R1 dan R2 viabilitasnya sampai 6 jam. Pada ransum R1 waktu inkubasi 0 jam jumlah populasinya yaitu 6,27 log CFU/g, pada 6 jam jumlah populasinya yaitu 6,20 log CFU/g. Sedangkan pada ransum R2 waktu inkubasi 0 jam jumlah populasinya yaitu 6,25 log CFU/g, pada 6 jam jumlah populasinya yaitu 6,21 log CFU/g, setalah 6 jam inkubasi baik BAL pada R1 maupun R2 populasinya menurun. Viabilitas BAL dalam ransum R2 lebih baik dibandingkan R1 pada 4 jam inkubasi, jumlah populasi BAL pada R2 yaitu 7,36 log CFU/g dan pada R1 yaitu 6,08 log CFU/g. . Kata kunci : Viabilitas, Bakteri Asam Laktat, Ransum, Molases.

Tipe Karya Ilmiah: Skripsi
Subyek: Q Science (General)
Program Studi: Fakultas MIPA > Prodi Biologi
Depositing User: 72655052 . Digilib
Date Deposited: 10 Aug 2017 08:27
Last Modified: 10 Aug 2017 08:27
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/27878

Actions (login required)

View Item View Item