KARAKTERISASI ENZIM PROTEASE DARI Bacillus sp. PADA MEDIA YANG DIBERI FeCl3 HASIL PAPARAN MEDAN MAGNET 0,2 mT

YOVITA SELVIE PASARIBU , 1317021085 (2017) KARAKTERISASI ENZIM PROTEASE DARI Bacillus sp. PADA MEDIA YANG DIBERI FeCl3 HASIL PAPARAN MEDAN MAGNET 0,2 mT. UNIVERSITAS LAMPUNG , BANDAR LAMPUNG.

[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf

Download (84Kb) | Preview
[img] Text
SKRIPSI FULL.pdf
Restricted to Registered users only

Download (2503Kb)
[img]
Preview
Text
SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf

Download (2504Kb) | Preview

Abstrak

Dalam bioteknologi, enzim banyak digunakan di sektor industri, kesehatan dan penelitian. Enzim dimanfaatkan karena berisfat efisien, selektif, mempercepat reaksi tanpa produk samping, dan ramah lingkungan. Salah satu enzim yang banyak digunakan dalam berbagai produk komersial adalah protease. Pemanfaatan mikroorganisme lebih menguntungkan karena pertumbuhannya cepat, dapat tumbuh pada substrat yang murah, dan lebih mudah diproduksi dalam skala besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakter enzim protease dari Bacillus sp. pada media yang diberi kandungan FeCl3 hasil paparan medan magnet 0,2 mT. Penelitian ini dilakukan secara bertahap. Tahap pertama, peremajaan biakan murni Bacillus sp.. Tahap kedua, produksi enzim protease pada media cair Mendels yang dimodifikasi dan diberi perlakuan medan magnet. Tahap ketiga, pengujian aktivitas protease. Tahap keempat, karakterisasi enzim protease meliputi suhu(25, 30, 35, 40, 45, 50 55, 60, 65, dan 70°C), pH(4,5,6,7,8,9,10,11,dan 12), ion logam(Ca2+, Mn2+, Cu2+, Mg2+dan Fe3+) dan inhibitor (EDTA) enzim, serta nilai Km dan Vmaks(0;0.5; 1; 1,5; 2; dan 2,5%). Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil analisis menunjukkan enzim protease pada media perlakuan tanpa Fe menghasilkan aktivitas tertinggi pada pH 8, suhu 30oC, dengan penambahan aktivator Mn2+, dan Vmaks 0,28 U/ml, serta Km 4,60 U/ml. Enzim protease pada media perlakuan yang diberi Fe tanpa paparan medan magnet menghasilkan aktivitas tertinggi pada pH 8, suhu 30oC, dengan penambahan aktivator Mn2+, dan Vmaks 0,33 U/ml, serta Km 5,64 U/ml. Enzim protease pada media perlakuan yang diberi Fe hasil paparan medan magnet menghasilkan aktivitas tertinggi pada pH 9, suhu 55oC, dengan penambahan aktivator Mn2+, dan Vmaks 0,35 U/ml, serta Km 10,04 U/ml. Kata kunci : Bacillus sp, Enzim Protease, Medan Magnet 0,2mT, ion Fe.

Tipe Karya Ilmiah: Skripsi
Subyek: Q Science (General) > Q Science (General)
Q Science (General) > QH Natural history > QH301 Biology
Program Studi: Fakultas MIPA > Prodi Biologi
Depositing User: 24540914 . Digilib
Date Deposited: 18 Sep 2017 06:42
Last Modified: 18 Sep 2017 06:42
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/28265

Actions (login required)

View Item View Item