UJI ENZIM PROTEASE, SELULASE, AMILASE, XILANASE DAN MANANASE DARI Bacillus sp. SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK UDANG

RISMAYANTI , 1417021102 (2018) UJI ENZIM PROTEASE, SELULASE, AMILASE, XILANASE DAN MANANASE DARI Bacillus sp. SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK UDANG. UNIVERSITAS LAMPUNG, FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM.

Preview	File PDF ABSTRAK.pdf Download (81Kb) | Preview
	File PDF SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Hanya pengguna terdaftar Download (1510Kb)
Preview	File PDF SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (1510Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi lima isolat Bacillus sp. (KPP-212, IP-121, UJ-131,UJ-132, dan SB-141) yang diisolasi dari ekosistem hutan mangroove dalam menghasilkan enzim hidrolase (protease, selulase, amilase, xilanase, dan mananase) untuk dijadikan probiotik udang. Preparasi enzim dibuat pada media produksi dengan substrat pakan udang dan pakan ikan sebagai pembanding. Metode pengujian terdiri dari uji selektif berdasarkan zona enzimatik yang terbentuk dan uji aktivitas enzim dengan melihat absorbansinya pada spektrofotometri. Data yang diperoleh disajikan secara deskriptif. Hasil dari penelitian ini diperoleh empat isolat yang menghasilkan enzim protease dan xilanase yaitu Bacillus sp. KPP-212, Bacillus sp. IP-121, Bacillus sp. UJ-131, dan Bacillus sp. UJ-132. Isolat yang memiliki aktivitas proteolitik tertinggi adalah isolat Bacillus sp UJ-131 dengan aktivitas enzim sebesar 0,07 U/ml. Isolat yang mengahasilkan aktivitas xilanolitik tertinggi adalah isolat Bacillus sp UJ-132 dengan aktivitas xilanolitik sebesar 0,05 U/ml. Isolat Bacillus sp. UJ-132 merupakan isolat yang menghasilkan ketiga enzim protease, selulase, dan xilanase yaitu dengan aktivitas selulase tertinggi sebesar 0,06 U/ml. Kelima isolat tidak menghasilkan aktivitas enzim amilase dan mananase. Preparasi enzim pada medium pakan udang menghasilkan aktivitas enzim protease: 0,05 U/ml, xilanase: 0,2 U/ml, dan selulase: 0,07 U/ml. Sedangkan aktivitas enzim pada medium pakan ikan enzim sebagai berikut: protease: 0,08 U/ml; xilanase: 0,31 U/ml; selulase: 0,15 U/ml. Kata kunci: Bacillus sp, enzim, pakan udang, dan probiotik

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	> Q Science (General) > QH Natural history > QH301 Biology
Program Studi:	FAKULTAS MIPA > Prodi Biologi
Pengguna Deposit:	201876728 . Digilib
Date Deposited:	06 Aug 2018 08:02
Terakhir diubah:	06 Aug 2018 08:02
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/32636

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir