UJI DAYA HIDUP BAKTERI ASAM LAKTAT SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK PADA BEBERAPA MEDIA PREPARASI AIR MINUM UNGGAS

Lestari, 1017021012 (2014) UJI DAYA HIDUP BAKTERI ASAM LAKTAT SEBAGAI KANDIDAT PROBIOTIK PADA BEBERAPA MEDIA PREPARASI AIR MINUM UNGGAS. Fakultas Mipa, UNIVERSITAS LAMPUNG.

[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf

Download (8Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
COVER DEPAN.pdf

Download (25Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
COVER DALAM.pdf

Download (194Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
MENYETUJUI.pdf

Download (245Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
MENGESAHKAN.pdf

Download (216Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
RIWAYAT HIDUP.pdf

Download (6Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
SANWACANA.pdf

Download (57Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
PERSEMBAHAN.pdf

Download (54Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR ISI.pdf

Download (88Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR GAMBAR.pdf

Download (82Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB I.pdf

Download (18Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB II.pdf

Download (97Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB III.pdf

Download (12Kb) | Preview
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (203Kb)
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf

Download (82Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (116Kb) | Preview

Abstrak

Usaha mendukung peningkatan produktivitas dan imunitas ternak unggas, penambahan probiotik dalam rasum digunakan sebagai alternatif mengatasi permasalahan kesehatan unggas. Mikroba yang umum digunakan sebagai probiotik adalah bakteri asam laktat. Salah satu mekanisme penambahan probiotik ialah melalui air minum. Selama proses kontak dengan media, bakteri probiotik harus dapat bertahan hidup hingga mencapai saluran pencernaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ketahanan hidup isolat bakteri asam laktat sebagai probiotik pada media preparasi air minum yaitu akuades, garam fisiologis, dan air kelapa. Penelitian ini menggunakan 5 jenis isolat bakteri asam laktat (Kode B1-B5). Daya hidup bakteri ditentukan berdasarkan jumlah CFU/mL pada media penyimpanan yang diinkubasi selama 24 jam dan 48 jam. Sebagai kontrol, media penyimpanan tidak diinkubasi. Jumlah koloni dihitung menggunakan metode cawan tuang yang selanjutnya dianalisisi secara deskriptif. Standar jumlah populasi sebagai probiotik digunakan 106-108 CFU/mL (Vinderolla et al., 2000). Rata-rata pertumbuhan berdasarkan jumlah koloni isolat B1, B2, B3, B4, dan B5 pada ketiga media penyimpanan berturut-turut berkisar Log 5,81-10,58 CFU/mL, Log 6,19-7,55 CFU/mL, Log 6,19-7,55 CFU/mL, Log 5,67-9,45 CFU/mL dan Log 7,31-8,14 CFU/mL Dengan demikian media akuades, garam fisiologis dan air kelapa dapat digunakan sebagai media penyimpanan yang baik karena mampu mempertahankan hidup isolat bakteri asam laktat .

Tipe Karya Ilmiah: Skripsi
Subyek: A General Works = Karya Karya Umum
Program Studi: Fakultas MIPA > Prodi Biologi
Depositing User: A.Md Cahya Anima Putra .
Date Deposited: 13 Oct 2014 04:11
Last Modified: 13 Oct 2014 04:11
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/3814

Actions (login required)

View Item View Item