KANDUNGAN LEMAK DALAM BAHAN KERING DAN BAHAN KERING TANPA LEMAK SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA PADA BERBAGAI PERIODE LAKTASI (Studi Kasus di Peternakan milik Bapak Setiono Heri Winarko, Kelurahan Yosodadi, Kecamatan Metro Timur, Kota Metro)

M. Ali Thasim, 1514141100 (2019) KANDUNGAN LEMAK DALAM BAHAN KERING DAN BAHAN KERING TANPA LEMAK SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA PADA BERBAGAI PERIODE LAKTASI (Studi Kasus di Peternakan milik Bapak Setiono Heri Winarko, Kelurahan Yosodadi, Kecamatan Metro Timur, Kota Metro). FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF 1. ABSTRAK.pdf Download (16Kb) | Preview
	File PDF 2. SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Hanya staf Download (2376Kb)
Preview	File PDF 3. SKRIPSI FULL TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (2307Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Penelitian ini dilaksanakan pada April sampai Mei 2019 di lokasi peternakan milik Bapak Setiono Heri Winarko, Kelurahan Yosodadi, Kecamatan Metro Timur, Kota Metro dengan tujuan untuk mengevaluasi kandungan lemak dalam bahan kering dan BKTL susu kambing PE pada berbagai periode laktasi. Penelitian ini merupakan studi kasus dengan menggunakan metode survei. Sampel penelitian berupa susu kambing PE yaitu 9 ekor kambing pada periode laktasi ke-1 sampai laktasi ke-4. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan dibandingkan dengan standar yang ditetapkan dalam SNI 01- 3141-1998. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kandungan lemak susu berkisar 3,47--6,12%; sudah memenuhi standar yang ditetapkan dalam SNI (3%). Kisaran kandungan BKTL susu 9,47--10,61%; sudah memenuhi standar yang ditetapkan dalam SNI yaitu minimal 8%. Disimpulkan bahwa kandungan lemak dalam bahan kering dan BKTL susu kambing PE di peternakan milik Bapak Setiono Heri Winarko sudah memenuhi standar yang ditetapkan SNI 01- 3141-1998 . Kata kunci : Kambing Peranakan Etawa, Kandungan lemak dalam bahan kering, Kandungan BKTL, Periode laktasi, Susu

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	500 ilmu pengetahuan alam dan matematika > 590 Ilmu hewan (zoologi)
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Prodi Peternakan
Pengguna Deposit:	UPT Anita Ekarini
Date Deposited:	26 Mar 2022 12:30
Terakhir diubah:	26 Mar 2022 12:30
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/56445

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir