KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI KELAPA SAWIT DI KECAMATAN BANGUNREJO KABUPATEN LAMPUNG TENGAH

ALFU MIFTA KHUSUFA, 1514131140 (2019) KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI KELAPA SAWIT DI KECAMATAN BANGUNREJO KABUPATEN LAMPUNG TENGAH. FAKULTAS PERTANIAN , UNIVERSITAS LAMPUNG.

[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf

Download (70Kb) | Preview
[img] Text
SKRIPSI FULL.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1407Kb)
[img]
Preview
Text
SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf

Download (1243Kb) | Preview

Abstrak

faktor yang mempengaruhi tingkat ketahanan pangan, dan upaya peningkatan tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani kelapa sawit. Penelitian ini menggunakan metode survai. Lokasi penelitian dipilih secara sengaja di Kecamatan Bangunrejo dengan pertimbangan bahwa daerah tersebut merupakan sentra produksi kelapa sawit di Kabupaten Lampung Tengah. Responden pada penelitian ini adalah 75 rumah tangga petani kelapa sawit yang dipilih secara acak. Data penelitian ini adalah data primer dan data sekunder, dikumpulkan pada bulan Januari - Maret 2019. Tingkat ketahanan pangan diukur dengan klasifikasi silang antara pangsa pengeluaran pangan dan tingkat kecukupan energi. Faktor-faktor yang memengaruhi dianalisis dengan regresi ordinal logit. Upaya mencapai kondisi tahan pangan dianalisis secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan jumlah petani kelapa sawit yang tahan pangan sebesar 61,33%, dan sisanya tergolong kurang pangan (28%), rentan pangan (9,33%), dan rawan pangan (1,33%). Faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat ketahanan pangan adalah tingkat pendidikan formal ibu rumah tangga, pendapatan rumah tangga, dan jumlah anggota rumah tangga. Upaya untuk meningkatkan tingkat ketahanan pangan oleh Pemerintah adalah melalui pemantauan ketersediaan pangan dan cadangan makanan, pengembangan distribusi dan stabilisasi makanan harga pangan, Program Keluarga Harapan (PKH), Raskin, dan Bantuan Pangan Non Tunai (BNPT). Upaya rumah tangga petani kelapa sawit sendiri adalah menambah pengetahuan mengenai gizi dan pangan serta mengubah pola makan dan menambah pendapatannya melalui peningkatan produksi usahatani Kata Kunci: ketahanan pangan, klasifikasi silang, rumah tangga petani kelapa sawit The aims of this research are to analyze the level of food security, the factors that affect the level of food security, and efforts to increase the food security level of oil palm farmer households. The research method used survey method. Then, the location of the research is chosen purposively in Bangunrejo Subdistrict as, the consideration that the area is a center for palm oil production in Central Lampung Regency. Respondents in this research are 75 oil palm farmer households selected randomly. The data of this study are primary and secondary data, collected on January – March 2019. The level of food security is measured by cross-classification between the share of food expenditure and the level of energy sufficiency. The influencing factors are analyzed by ordinal logit regression. Efforts to achieve food security conditions are analyzed descriptive qualitatively. The results show that the number of oil palm farmers who are food resistant is 61.33%, and the rest are classified as lacking food (28%), food insecurity (9.33%), and food insecurity (1.33%). Factors that affecting the level of food security are the level of formal education of housewives, household income, and the number of household members. Efforts to increase the level of food security by the Government are through monitoring food availability and food reserves, developing food distribution and stabilizing food prices, Program Keluarga Harapan (PKH), Raskin, and Bantuan Pangan Non-Tunai (BNPT). The efforts of oil palm farmer households themselves are increasing knowledge about nutrition and food as well as changing diet and increasing income through increasing farm production. Keywords: cross-clasification, food security, palm oil farmer household

Tipe Karya Ilmiah: Skripsi
Subyek: 600 Teknologi
600 Teknologi > 630 Pertanian
Program Studi: Fakultas Pertanian > Prodi Agribisnis
Depositing User: 2018081330 . Digilib
Date Deposited: 02 Dec 2019 03:07
Last Modified: 02 Dec 2019 03:07
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/59855

Actions (login required)

View Item View Item