KARAKTERISASI PROFIL PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI ENZIM CGT-ASE (SIKLODEKSTRIN GLUKANOTRANSFERASE) DARI ISOLAT P-2-2

Adetia Fatmawati, 1017011002 (2014) KARAKTERISASI PROFIL PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI ENZIM CGT-ASE (SIKLODEKSTRIN GLUKANOTRANSFERASE) DARI ISOLAT P-2-2. Fakultas MIPA, Universitas Lampung.

[img]
Preview
Text
ABSTRAK.pdf

Download (6Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
ABSTRACT.pdf

Download (50Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
COVER DALAM.pdf

Download (53Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
HALAMAN PERSETUJUAN.pdf

Download (128Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
HALAMAN PENGESAHAN.pdf

Download (111Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
RIWAYAT HIDUP.pdf

Download (10Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
PERSEMBAHAN.pdf

Download (17Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
MOTO.pdf

Download (19Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
SANWACANA.pdf

Download (63Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR ISI.pdf

Download (34Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR TABEL.pdf

Download (51Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR GAMBAR.pdf

Download (49Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB I.pdf

Download (46Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB II.pdf

Download (184Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
BAB III.pdf

Download (171Kb) | Preview
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (272Kb)
[img]
Preview
Text
BAB V.pdf

Download (63Kb) | Preview
[img]
Preview
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (186Kb) | Preview

Abstrak

ABSTRAK KARAKTERISASI PROFIL PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI ENZIM CGT-ASE (SIKLODEKSTRIN GLUKANOTRANSFERASE) DARI ISOLAT P-2-2 Oleh Adetia Fatmawati Siklodekstrin telah digunakan secara luas di berbagai industri. Siklodekstrin digunakan sebagai bahan enkapsulasi, stabilisator oksidasi, bahan pengompleks dan lain-lain. Siklodekstrin diproduksi oleh enzim CGT-ase mikrobial. Eksplorasi mikroorganisme penghasil enzim CGT-ase penting dilakukan dalam upaya produksi siklodekstrin. Pada penelitian ini satu bakteri isolat P-2-2 telah diisolasi dari sampel limbah singkong asal Pesawaran, berdasarkan kemampuan membentuk zona bening pada sekitar koloninya. Isolat P-2-2 dipilih dari 15 isolat kandidat yang diperoleh. Pertumbuhan sel, waktu inkubasi optimum, dan aktivitas CGT-ase dari isolat P-2-2 dibandingkan dengan isolat LTi-3-A2 dan LTi-21-3 hasil isolasi pada penelitian sebelumnya. Pertumbuhan isolat P-2-2 berada diantara 2 isolat pembanding, yang ditunjukkan dengan nilai OD600 berturut- turut yaitu 7.83, 10.82, dan 5.74. Waktu inkubasi optimum isolat P-2-2 lebih lama (42 jam) dari 2 isolat pembanding (36 jam). Aktivitas CGT-ase isolat P-2-2 (343.21 U/ml) lebih kecil dari isolat LTi-3-A2 (416.31 U/ml) namun lebih besar dari isolat LTi-21-3 (307.62 U/ml). Morfologi isolat P-2-2 berbentuk batang pendek dan merupakan bakteri gram negatif. Hasil uji statistika ANOVA menunjukkan data pertumbuhan sel, aktivitas unit, dan aktivitas spesifik dari ketiga isolat berbeda signifikan (sig<0.05) berdasarkan waktu inkubasi dan jenis isolat. Untuk mengetahui perbedaan jenis spesies ketiga isolat bakteri pada level genetik disarankan untuk melakukan analisis lebih lanjut seperti 16S rDNA. Kata kunci : Profil pertumbuhan dan produksi enzim, CGT-ase, P-2-2 ABSTRACT PROFILE OF GROWTH AND CGT-ASE (CYCLODEXTRIN GLUCANOTRANSFERASE) PRODUCTIONS FROM ISOLATE P-2-2 By Adetia Fatmawati Cyclodextrins have been widely used in various industries. Cyclodextrins are used as encapsulation ingredients, oxidation stabilizators, complex materials and others. Cyclodextrins can be produced by microbial CGT-ase. Exploration of microorganisms-producing CGT-ase is important efforts for cyclodextrins production. Bacterial P-2-2 was isolated from the cassava waste of Pesawaran area, based on it’s ability to form halozone on solid medium. Isolate P-2-2 was selected among 15 candidate isolates. Cell growth, optimum incubation time, and activity of CGT-ase from isolate P-2-2 were compared with 2 reference isolates i.e. LTi-3-A2 and LTi-21-3 which isolated in previous work. Growth of isolates P-2-2 is between 2 reference isolates, which is indicated by the value of OD600 i.e. 7.83, 10.82, and 5.74. Optimum incubation time of isolate P-2-2 is longer (42 hours) than 2 reference isolates (both for 36 hours). CGT-ase activity of isolate P-2-2 (343.21 U/ml) is smaller than LTi-3-A2 (416.31 U/ml) but larger than LTi-21-3 (307.62 U/ml). Morphological determination showed that isolate P-2-2 was rod shaped and gram-negative. The result of statistical ANOVA test showed that data of cell growth, unit activity, and specific activity of these isolates significantly different (sig<0.05) based on time of incubation and types of isolates. In order for knowing the difference of these species on it’s genetic level, it is advised to perform further analysis such as 16S rDNA. Key word : Profile of growth and CGT-ase productions, P-2-2.

Tipe Karya Ilmiah: Skripsi
Subyek: A General Works = Karya Karya Umum > Karya Karya Umum = 000
Program Studi: Fakultas MIPA > Prodi Kimia
Depositing User: 2071079 . Digilib
Date Deposited: 24 Dec 2014 02:59
Last Modified: 24 Dec 2014 02:59
URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/6077

Actions (login required)

View Item View Item