STUDI AWAL EFEKTIVITAS JAMUR PADA BUAH NANAS SEGAR MENGGUNAKAN CAHAYA ULTRAVIOLET DENGAN VARIASI PANJANG GELOMBANG DAN WAKTU BERBASIS ARDUINO UNO

Raka Reinord Orlanda, 1617041070 (2022) STUDI AWAL EFEKTIVITAS JAMUR PADA BUAH NANAS SEGAR MENGGUNAKAN CAHAYA ULTRAVIOLET DENGAN VARIASI PANJANG GELOMBANG DAN WAKTU BERBASIS ARDUINO UNO. FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	Text 1. ABSTRAK-ABSTRACT.pdf Download (184kB) | Preview
	Text 2. SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)
Preview	Text 3. SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (3MB) | Preview

Abstract

Buah nanas di Indonesia berpotensi sebagai komoditi andalan ekspor yang cukup besar, namun ada beberapa permasalahan yang terjadi diantaranya terkait kualitas buah nanas tersebut. Buah nanas diketahui mengandung air dalam jumlah yang cukup banyak sehingga sangat baik bagi pertumbuhan jamur salahsatunya jamur Penicillium sp. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan studi awal efektivitas sinar ultraviolet terhadap laju pertumbuhan jamur dengan variasi panjang gelombang dan waktu. Alat sterilisasi yang telah dirancang dapat meningkatkan kualitas buah nanas dengan mengurangi pertumbuhan jamur. Pengambilan data dilakukan dengan membuat media jamur pada cawan petri menggunakan potato dextrose agar (PDA) sebanyak 15 ml, kemudian disuspensi jamur Penicillum sp sebanyak 1 ml tiap cawan. Jamur yang tumbuh pada cawan diberi perlakuan penyinaran ultraviolet dengan variasi panjang gelombang 189 nm, 254 nm, dan 310 nm. Variasi waktu 10, 15, 20 menit dan intensitas 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 lux. Pengurangan jamur dapat dihitung menggunakan alat Colony Counter SC5. Hasil penelitian menunjukan pengurangan jamur efektif seiring pendeknya panjang gelombang, lamanya waktu, dan besarnya intensitas. Variasi panjang gelombang 189 nm, lama penyinaran 20 menit, dan intensitas 90 lux paling efektif dalam mengurangi pertumbuhan jamur. Kata Kunci: Ultraviolet, Sterilisasi, Nanas, Penicillium sp, Arduino Uno

Item Type:	Other
Subjects:	?? 530 ??
Divisions:	Fakultas MIPA > Prodi Fisika
Depositing User:	2203272514 . Digilib
Date Deposited:	05 Aug 2022 03:11
Last Modified:	05 Aug 2022 03:11
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/64467

Actions (login required)

View Item