ANALISIS HARGA POKOK PRODUKSI, KEUNTUNGAN USAHATANI, DAN EFISIENSI PEMASARAN UBI KAYU DI KECAMATAN LABUHAN RATU KABUPATEN LAMPUNG TIMUR

NURFATH BELLA SYAHIDAH, 1714131013 (2021) ANALISIS HARGA POKOK PRODUKSI, KEUNTUNGAN USAHATANI, DAN EFISIENSI PEMASARAN UBI KAYU DI KECAMATAN LABUHAN RATU KABUPATEN LAMPUNG TIMUR. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF 1. ABSTRAK - ABSTRACT - Kak Dan.pdf Download (31Kb) | Preview
	File PDF 2. SKRIPSI FULL - Kak Dan.pdf Restricted to Hanya staf Download (1979Kb)
Preview	File PDF 3. SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN - Kak Dan.pdf Download (1735Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis harga pokok produksi (HPP), keuntungan usahatani, tingkat efisiensi pemasaran, dan faktor-faktor yang mempengaruhi marjin pemasaran ubi kayu di Desa Labuhan Ratu VI Kecamatan Labuhan Ratu Kabupaten Lampung Timur. Penelitian ini menggunakan metode survei pada bulan Januari-April 2021 yang melibatkan 60 orang petani yang dipilih dengan metode acak sederhana, 3 perantara pemasaran, dan 2 lapak yang dipilih dengan metode snowball samping. Harga pokok produksi dianalisis dengan metode variable costing dan full costing, keuntungan usahatani dianalisis dengan analisis pendapatan. Efisiensi pemasaran dianalisis dengan metode SCP (Structure, Conduct, and Performance), dan faktor-faktor yang mempengaruhi marjin pemasaran dianalisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa HPP ubi kayu lebih kecil dari harga ubi kayu di pabrik. Terdapat 2 saluran pemasaran ubi kayu, yaitu saluran I (petani-pabrik), dan saluran II (petani-lapak- pabrik). Kemudian, HPP ubi kayu berbeda berdasarkan saluran pemasaran yang dipilih petani. Usahatani ubi kayu pada saluran I lebih menguntungkan daripada saluran II. Pemasaran ubi kayu belum efisien karena (1) sruktur pasar ubi kayu adalah pasar oligopsoni, (2) harga ubi kayu ditentukan pabrik, (3) sistem pembayaran mayoritas hutang/tempo, (4) adanya hambatan keluar masuk pasar, dan (5) farmer share saluran I dan II berturut-turut yaitu 68% dan 59%, sedangkan nilai elastisitas transmisi harga 0,992. Marjin pemasaran ubi kayu di pengaruhi oleh rafaksi, biaya pemasaran, volume penjualan, dan harga ubi kayu yang diterima petani. Kata kunci: efisiensi pemasaran, keuntungan, ubi kayu This study aims to analyze the base price of production (HPP), farming profits, marketing efficiency level, and the factors that affect the marketing margin of cassava in Labuhan Ratu VI Village, Labuhan Ratu Sub-district, Lampung Timur District. This study uses survey method held from January to April 2021 involving 60 farmers selected simple random sampling method, 3 marketing middlemens, and 2 traders who were selected using snowball sampling. The base price of production was analyzed using variable costing and full costing methods. Farming profits was analyzed by income analysis. Marketing efficiency was analyzed using SCP (Structure, Conduct, and Performance) method, and the factors affecting marketing margins were analyzed using multiple linear regression analysis. The rstudy reveals that HPP of cassava is smaller than that of the price of cassava in factory. There are 2 cassava marketing channels, i.e.: marketing channel I (farmer-factory), and channel II (farmer-traders-factory). Furthermore, HPP of cassava is deferent depending on marketing channel chosen by farmers. Cassava farming in the channel I is more profitable than channel II. Cassava marketing system is inefficient, because (1) the structure of the cassava market is an oligopsony market, (2) the price of cassava is determined by the factory, (3) the majority payment system is debt/temporary, (4) there are barriers to entry and exit from the market, and (5) farmer share channel I and II respectively 68% and 59%, while the value of price transmission elasticity 0,992. The marketing margin of cassava is influenced by rafaction, marketing costs, volume of sales, and the price of cassava received by farmers. Key words: cassava, marketing efficiency, profitability

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	600 Teknologi (ilmu terapan) > 630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Prodi Agribisnis
Pengguna Deposit:	AM.d Firlia Hidayah
Date Deposited:	20 Dec 2022 07:40
Terakhir diubah:	20 Dec 2022 07:40
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/67881

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir