ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PADA BERBAGAI AGROEKOSISTEM DI KABUPATEN LAMPUNG UTARA

DEWI LESTARI , PUTRI (2023) ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PADA BERBAGAI AGROEKOSISTEM DI KABUPATEN LAMPUNG UTARA. Masters thesis, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF ABSTRAK.pdf Download (1754Kb) | Preview
	File PDF TESIS FULL.pdf Restricted to Hanya staf Download (2495Kb) | Minta salinan
Preview	File PDF TESIS TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (2496Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat ketahanan pangan, faktorfaktor yang mempengaruhi tingkat ketahanan pangan, dan upaya yang dilakukan untuk mengurangi kerawanan pangan rumah tangga petani pada berbagai agroekosistem di Kabupaten Lampung Utara. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei. Penentuan lokasi dilakukan secara sengaja pada agroekosistem padi di Desa Sinar Jaya Kecamatan Tanjung Raja, agroekosistem singkong di Desa Ratu Jaya Kecamatan Sungkai Tengah, dan agroekosistem lada di Desa Tanjung Jaya Kecamatan Sungkai Barat. Pengumpulan data dilakukan pada bulan Juni – September 2021. Jumlah sampel sebanyak 105 rumah tangga petani diambil secara sengaja. Metode analisis data yang digunakan, yaitu klasifikasi silang antara pangsa pengeluaran pangan dan tingkat kecukupan energi, regresi ordinal logistik, dan analisis deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas rumah tangga petani diklasifikasikan sebagai kurang pangan. Jumlah rumah tangga yang paling banyak masuk ke dalam kategori tahan pangan adalah rumah tangga petani pada agroekosistem padi, sedangkan jumlah rumah tangga yang paling banyak masuk ke dalam kategori rawan pangan adalah rumah tangga petani pada agroekosistem singkong. Terdapat tiga variabel yang berpengaruh nyata terhadap ketahanan pangan rumah tangga, yaitu pendidikan ibu rumah tangga, pendapatan rumah tangga, dan dummy agroekosistem. Upaya yang dilakukan Pemerintah untuk mengurangi kerawanan pangan, antara lain pemantauan ketersediaan dan harga pangan, pengembangan distribusi dan stabilitas harga pangan, penganekaragaman pangan, dan program bantuan sosial. Sementara itu, upaya yang dilakukan rumah tangga petani untuk mengurangi kerawanan pangan, antara lain mengubah frekuensi pangan dan melakukan pekerjaan tambahan. Kata kunci: agroekosistem, kerawanan pangan, ketahanan pangan. This research aims to analyze the level of food security, the factors that affect the level of food security, and efforts to decrease the level of food insecurity of farmer household in various agroecosystems in North Lampung Regency. This research was conducted by survey method. The locations were selected purposively in rice agroecosystem in Sinar Jaya Village, Tanjung Raja Subdistrict; cassava agroecosystem in Ratu Jaya Village, Central Sungkai Subdistrict; and pepper agroecosystem in Tanjung Jaya Village, West Sungkai Subdistrict. Data were collected from June to September 2021. Samples of 105 farmer households were taken using purposive sampling. Data analysis method used was crossclassification between the share of food expenditure and energy adequacy level, ordinal logistic regression, and descriptive qualitative analysis. The results showed that the majority of farmer households were classified as less food. The largest number of food secure household was farmer households in rice agroecosystem, while the largest number of food insecure household was farmer households in cassava agroecosystem. There are three variables that affect food security, including the education of housewives, household income, and dummy agroecosystem. The efforts to decrease the level of food insecurity by Government were through monitoring food availability and food prices, developing food distribution and stabilization of food prices, food diversification, and social assistance program. Whereas, the efforts by farmer household themselves were changing frequency of food and do a side job. Keywords: agroecosystems, food insecurity, food security

Jenis Karya Akhir:	Tesis (Masters)
Subyek:	500 ilmu pengetahuan alam dan matematika
Program Studi:	Pascasarjana Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Pascasarjana
Pengguna Deposit:	2301482051 . Digilib
Date Deposited:	22 Jun 2023 02:50
Terakhir diubah:	22 Jun 2023 02:50
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/72883

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir