EVALUASI KUALITAS YOLK AYAM RAS HERBAL PADA UMUR AYAM YANG BERBEDA

Surmini , - (2024) EVALUASI KUALITAS YOLK AYAM RAS HERBAL PADA UMUR AYAM YANG BERBEDA. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF ABSTRAK - Surmini.pdf Download (19Kb) | Preview
	File PDF SKRIPSI FULL - Surmini.pdf Restricted to Hanya staf Download (634Kb) | Minta salinan
Preview	File PDF SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN - Surmini.pdf Download (564Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas yolk yang meliputi warna yolk, persentase yolk, dan indeks yolk pada ayam ras hebal pada umur ayam yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan pada 27--28 Oktober 2023, sampel telur yang diambil berasal dari CV. Marga Raya Farm di Desa Marga Raya Kecamatan Natar, Kabupaten Lampung Selatan, sedangkan pengukuran dan pengambilan data dilakukan di Laboratorium Produksi Ternak FP Unila. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode survei dengan meneliti populasi atau sampel. Sampel yang diambil adalah telur yang berasal dari induk strain ISA Brown yang berumur 27 minggu, 45 minggu, 62 minggu, dan 88 minggu yang dipelihara di CV Marga Raya Farm. Data dikumpulkan dengan menggunakan alat ukur, kemudian dianalisis secara deskriptif. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu ayam ras petelur herbal pada umur 27,45, 62, dan 88 minggu berurutan memiliki rata- rata berat telur sebesar 52,79; 59,18; 57,88; dan 59,51 g, rata-rata persentase yolk sebesar 24,84; 26,09; 26,15; dan 25,53% rata-rata warna yolk sebesar 8,05; 8,23; 8,48; dan 8,21 dan rata-rata indeks yolk sebesar 0,54; 0,52; 0,52; dan 0,51. Kata Kunci : Daun Kelor, Indeks Yolk, Persentase Yolk, Umur Ayam, Warna Yolk This research aims to determine egg yolks quality which includes yolk color, yolk percentage, and yolk index in herbal chicken at different age chickens. This research was conducted from 27 to 28 October 2023, the egg samples taken came from CV. Marga Raya Farm in Marga Raya Village, Natar District, South Lampung Regency, while measurements and data collection were carried out at the FP Unila Animal Production Laboratory. The method used in this research is a survey method by examining a population or sample. The samples taken were eggs from ISA Brown strain parents who were 27 weeks, 45 weeks, 62 weeks and 88 weeks reared at CV. Marga Raya Farm. Data was collected by using measuring instruments, then analyzed descriptively. The conclusion of this research is that herbal laying hens at the ages of 27.45, 62, and 88 weeks respectively have an average egg weight of 52.79, 59.18, 57.88, and 59.51 g, the average percentage yolk of 24.84, 26.09, 26.15, and 25.53%, average yolk color of 8.05, 8.23, 8.48, and 8.21 and average yolk index of 0,54, 0.52, 0.52, and 0.51. Keywords : Moringa Leaves, Yolk Index, Yolk Percentage, Chicken Age, Yolk Color

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	600 Teknologi (ilmu terapan) > 630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Prodi Peternakan
Pengguna Deposit:	UPT . Siswanti
Date Deposited:	27 Feb 2025 08:53
Terakhir diubah:	27 Feb 2025 08:53
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/85163

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir