PENGARUH LAMA PENYIMPANAN SILASE PUCUK TEBU (ESTOSI FORMULA 2) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK, KANDUNGAN NEUTRAL DETERGENT FIBER, DAN ACID DETERGENT FIBER

Siti , Nina Sri Utami (2024) PENGARUH LAMA PENYIMPANAN SILASE PUCUK TEBU (ESTOSI FORMULA 2) TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK, KANDUNGAN NEUTRAL DETERGENT FIBER, DAN ACID DETERGENT FIBER. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF ABSTRAK(1)(1) - Siti Nina Sri Utami.pdf Download (204Kb) | Preview
	File PDF SKRIPSI FULL - Siti Nina Sri Utami.pdf Restricted to Hanya staf Download (1695Kb) | Minta salinan
Preview	File PDF SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN(1) - Siti Nina Sri Utami.pdf Download (1392Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lama penyimpanan yang berbeda dan mengetahui lama penyimpanan terbaik terhadap uji organoleptik, kandungan Neutral Detergent Fiber, dan Acid Detergent Fiber. Penelitian ini dilaksanakan bulan September 2023--Desember 2023 bertempat di PT. Gunung Madu Plantations, KM 90 Terbanggi Besar, Kabupaten Lampung Tengah, Provinsi Lampung. Analisi Kandungan NDF dan ADF dilaksanakan di Laboratorium Pelayanan Kimia, Balai Penelitian Ternak, Bogor. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan 5 ulangan, sehingga terdapat 20 unit percobaan. Perlakuan yang digunakan yaitu P0 : Lama penyimpanan 0 minggu, P1 : Lama penyimpanan 4 minggu, P2 : Lama penyimpanan 8 minggu, P3 : Lama penyimpanan 12 minggu. Data yang diperoleh dianalisis dengan Analisis of Varian (ANOVA) pada taraf nyata 5%, dan dilanjutkan dengan uji benar nyata terkecil (BNT). Hasil penelitian menunjukan terdapat pengaruh yang nyata pada lama penyimpanan silase pucuk tebu dengan penambahan molases 5%, amonium sulfat 1%, urea 1% dan dolomit 1% terhadap uji organoleptik, kandungan Acid Detergent Fiber pada silase pucuk tebu, namun tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan Neutral Detergent Fiber. Lama penyimpanan 4 minggu menunjukan hasil data yang baik terhadap tekstur dan kandungan Acid Detergent Fiber, tetapi penyimpanan 0 minggu menunjukan hasil data yang baik terhadap warna dan aroma. Kata Kunci : Acid Detergent Fiber, Amonium Sulfat, Dolomit, Molases, Neutral Detergent Fiber, Organoleptik, Pucuk Tebu, Silase, dan Urea . ABSTRACT EFFECT OF LONG STORAGE OF SUGAR CANE SILAGE (ESTOSI FORMULA 2) ON ORGANOLEPTIC TESTS, NEUTRAL DETERGENT FIBER CONTENT, AND ACID DETERGENT FIBER By Siti Nina Sri Utami This research aims to determine different storage times and determine the best storage length for organoleptic tests, content of Neutral Detergent Fiber and Acid Detergent Fiber.. This research was carried out in September 2023--December 2023 at PT. Gunung Madu Plantations, KM 90 Terbanggi Besar, Central Lampung Regency, Lampung Province. NDF and ADF content analysis was carried out at the Chemical Services Laboratory, Animal Research Institute, Bogor. This research used an experimental method with a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 4 treatments and 5 replications, so there were 20 experimental units. The treatments used were P0: Storage duration 0 weeks, P1: Storage duration 4 weeks, P2: Storage duration 8 weeks, P3: Storage duration 12 weeks. The data obtained were analyzed using Analysis of Variance (ANOVA) at a significance level of 5%, and continued with the least significant true test (LSD). The results of the research showed that there was a real influence on the storage time of sugarcane top silage with the addition of 5% molasses, 1% ammonium sulfate, 1% urea and 1% dolomite on organoleptic tests, Acid Detergent Fiber content in sugarcane top silage, but there was no significant effect on the content of sugarcane top silage. A storage period of 4 weeks shows good data results on the texture and content of Acid Detergent Fiber, but 0 weeks of storage shows good data results on color and aroma. Keywords : Acid Detergent Fiber, Ammonium Sulfate, Dolomite, Molasses, Neutral Detergent Fiber, Organoleptics, Silage, Sugarcane Shoots and Urea.

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	500 ilmu pengetahuan alam dan matematika > 590 Ilmu hewan (zoologi) 600 Teknologi (ilmu terapan) > 630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan
Program Studi:	Fakultas Pertanian dan Pascasarjana > Prodi Peternakan
Pengguna Deposit:	UPT . Desi Zulfi Melasari
Date Deposited:	06 Mar 2025 03:02
Terakhir diubah:	06 Mar 2025 03:02
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/85514

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir