PENGARUH KONSENTRASI TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK BIODEGRADABLE FILM BERBASIS SELULOSA AMPAS KELAPA

Nurul , Huda Nisa (2024) PENGARUH KONSENTRASI TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK BIODEGRADABLE FILM BERBASIS SELULOSA AMPAS KELAPA. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG .

Preview	File PDF ABSTRAK - Nurul Huda Nisa.pdf Download (113Kb) | Preview
	File PDF SKRIPSI FULL - Nurul Huda Nisa.pdf Restricted to Hanya staf Download (607Kb) | Minta salinan
Preview	File PDF SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN - Nurul Huda Nisa.pdf Download (511Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Biodegradable film is an environmentally friendly plastic because it has properties that are easily decomposed naturally by the activity of microorganisms and can be made from renewable materials that are abundant in nature, one of which is cellulose contained in coconut pulp as much as 16% cellulose. Tapioca starch is known to improve the texture of biodegradable films, so it is expected that when formulated with coconut pulp cellulose it can produce biodegradable films with good texture and aims to comply with JIS (Japanese Industrial Standard) 1975. Treatments in 4 (four) replications of tapioca concentration with a concentration range of 2.5% (P1), 3% (P2), 3.5% (P3), 4% (P4), 4.5% (P5), 5% (P6). All observations in the study, namely tensile strength, percent elongation, thickness, water vapor transmission rate, resistance to room temperature and biodegradability test, were presented in the form of figures or tables and analyzed descriptive. All treatments of the tensile strength value meet the requirements of JIS 1975 which is at least 3.92 MPa, the tensile strength values obtained are 99.51; 114.79; 127.30; 145.52; 161.31; and 175.85. All treatments of water vapor transmission rate values meet the requirements of JIS 1975 which is a maximum of 10 g/m2 /day, the transmission rate values obtained are 3.43; 3.82; 3.90; 4.40; 4.47; and 4.51, while the test of percent elongation and moisture has not met the requirements of JIS 1975, testing against room temperature changes for 8 weeks and biodegradability test for 14 days. Key words: biodegradable film, coconut dregs, tapioca flour. Biodegradable film merupakan plastik ramah lingkungan sebab memiliki sifat mudah terurai secara alami oleh aktivitas mikroorganisme dan dapat dibuat dari bahan terbarukan yang melimpah di alam salah satunya zat selulosa yang terdapat pada ampas kelapa sebanyak 16% selulosa. Tepung tapioka diketahui dapat memperbaiki tekstur biodegradable film, sehingga diharapkan ketika diformulasi dengan selulosa ampas kelapa dapat menghasilkan biodegradable film dengan tekstur yang baik dan bertujuan agar sesuai dengan JIS (Japanese Industrial Standard) 1975. Perlakuan dalam 4 (empat) kali ulangan konsentrasi tapioka dengan rentang konsentrasi 2,5% (P1), 3% (P2), 3,5% (P3), 4% (P4), 4,5% (P5), 5%(P6). Seluruh pengamatan pada penelitian yaitu kuat tarik, persen pemanjangan, ketebalan, laju transmisi uap air, ketahanan terhadap suhu ruang dan uji biodegradabilitas disajikan dalam bentuk gambar atau tabel dan di analisis secara deskriptif. Seluruh perlakuan nilai kuat tarik memenuhi syarat JIS 1975 yaitu minimal 3,92 MPa, nilai kuat tarik yang diperoleh yaitu 99,51; 114,79; 127,30; 145,52; 161,31; dan 175,85. Seluruh perlakuan nilai laju transmisi uap air memenuhi syarat JIS 1975 yaitu maksimal 10 g/m2 /hari, nilai laju transmisi yang diperoleh yaitu 3,43; 3,82; 3,90; 4,40; 4,47; dan 4,51, sedangkan pada pengujian persen pemanjangan dan ketelaban belum memenuhi syarat JIS 1975, pengujian terhadap suhu ruang mengalami perubahan selama 8 minggu dan uji biodegradabilitas selama 14 hari. Kata kunci : ampas kelapa, biodegradable film, tepung tapioka.

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	600 Teknologi (ilmu terapan) 600 Teknologi (ilmu terapan) > 630 Pertanian dan teknologi yang berkaitan
Program Studi:	FAKULTAS PERTANIAN (FP) & PASCASERJANA > Prodi S1 Teknologi Hasil Pertanian
Pengguna Deposit:	. . Yulianti
Date Deposited:	12 Sep 2025 08:28
Terakhir diubah:	12 Sep 2025 08:28
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/90531

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir