Seleksi dan Karakterisasi Enzim Selulase dari Bakteri Probiotik (Bacillus sp)

Vivin, Stevani (2025) Seleksi dan Karakterisasi Enzim Selulase dari Bakteri Probiotik (Bacillus sp). FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	Text ABSTRAK (ABSTRACT).pdf Download (106kB) | Preview
	Text (Hanya terlihat oleh staf) SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (8MB) | Request a copy
Preview	Text SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (4MB) | Preview

Abstract

Udang Vannamei merupakan sektor penting dalam pasar perikanan akuakultur di Indonesia. Peningkatan budidaya udang vannamei perlu didorong oleh beberapa hal seperti penentuan dimensi area kolam, menetapkan kualitas air dan kebutuhan pakan yang baik. Upaya lain yang dapat memberikan keuntungan baik dalam menjaga kulitas air dan mereduksi limbah sisa pakan adalah dengan menggunakan probiotik dalam budidaya udang vannamei. Pemberian probiotik sendiri adalah untuk mendegradasi sisa pakan dan feses yang menumpuk dalam bentuk limbah organik. Selulosa merupakan bahan organik penghasil energi yang dihasilkan dari sisa pakan udang, namun sulit dicerna oleh udang. Proses dekomposisi selulosa agar mudah dicerna oleh udang diperlukan bakteri probiotik yang mampu menghasilkan enzim selulase. Penelitian ini bertujuan untuk menyeleksi dan karakterisasi enzim selulase yang dihasilkan oleh bakteri probiotik (Bacillus sp.). Aktivitas enzim selulase secara kuantitatif ditentukan dengan metode DNS. Aktivitas enzim selulase diuji dalam rentang suhu 30 oC, 40 oC, 50 oC dan 60 oC serta rentang pH 4, 5, 6, 7, 8, dan 9. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa Bacillus sp. dengan kode IBK 3 mampu menghasilkan enzim selulase. Aktivitas enzim selulase memiliki karakteristik optimum pada suhu 50 0C dan pH 5 dengan aktivitas enzim sebesar 0.028 CFU/mL

Item Type:	Other
Subjects:	?? 570 ??
Divisions:	?? biologi_terapan ??
Depositing User:	2507282154 Digilib
Date Deposited:	27 Oct 2025 02:16
Last Modified:	27 Oct 2025 02:16
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/91966

Actions (login required)

View Item