RANCANG BANGUN SISTEM MONIOTRING PENGERINGAN BIJI KAKAO OTOMATIS DENGAN KENDALI METODE LOGIKA FUZZY

M. DIMAS , RADITYA PRATAMA (2025) RANCANG BANGUN SISTEM MONIOTRING PENGERINGAN BIJI KAKAO OTOMATIS DENGAN KENDALI METODE LOGIKA FUZZY. FAKULTAS TEKNIK, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF ABSTRAK - M. DIMAS RADITYA PRATAMA.pdf Download (238Kb) | Preview
	File PDF SKRIPSI FULL - M. DIMAS RADITYA PRATAMA.pdf Restricted to Hanya staf Download (2008Kb) | Minta salinan
Preview	File PDF SKRIPSI FULL TANPA BAB PEMBAHASAN - M. DIMAS RADITYA PRATAMA.pdf Download (1873Kb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Proses pengeringan biji kakao merupakan tahapan penting dalam menjaga kualitas pascapanen. Metode pengeringan tradisional yang masih banyak digunakan memiliki keterbatasan, seperti ketergantungan terhadap kondisi cuaca, waktu pengeringan yang lama, serta kurangnya kontrol terhadap suhu dan kelembaban. Hal ini sering menyebabkan kualitas biji kakao menurun dan tidak sesuai dengan standar yang diharapkan. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, penelitian ini merancang dan membangun sistem pengering biji kakao otomatis berbasis mikrokontroler Arduino Mega2560 dengan metode kendali logika Fuzzy Sugeno. Sistem ini menggunakan sensor DHT22 untuk mengukur suhu dan kelembaban, serta sensor Load Cell untuk mengukur massa biji kakao. Hasil pengujian menunjukkan bahwa alat mampu memantau dan mengendalikan suhu, kelembaban, dan massa secara efektif. Proses pengeringan membutuhkan waktu sekitar kurang lebih 5 jam untuk menurunkan massa biji kakao basah dari 213,3 gram menjadi 105,4 gram dengan persentase penurunan sebesar 50,58%. Dengan demikian, alat yang dirancang terbukti dapat mempercepat proses pengeringan sekaligus menjaga kualitas biji kakao. Kata Kunci: Pengering kakao, Fuzzy Sugeno, Arduino Mega2560, DHT22, Load Cell. The drying process of cocoa beans is a crucial stage in maintaining post-harvest quality. Traditional drying methods, which are still widely used, have several limitations such as dependence on weather conditions, long drying time, and lack of precise control over temperature and humidity. These issues often result in decreased cocoa bean quality that does not meet the desired standards. To address these problems, this study designed and developed an automatic cocoa bean dryer system using an Arduino Mega2560 microcontroller with the Sugeno Fuzzy logic control method. The system employs a DHT22 sensor to measure temperature and humidity, as well as a Load Cell sensor to measure the weight of cocoa beans. The experimental results show that the system can effectively monitor and control temperature, humidity, and weight. The drying process required approximately 5 hours to reduce the mass of wet cocoa beans from 213.3 grams to 105.4 grams, achieving a reduction percentage of 50.58%. Therefore, the developed system has proven to accelerate the drying process while maintaining the quality of cocoa beans. Keywords: Cocoa dryer, Sugeno Fuzzy Logic, Arduino Mega2560, DHT22, Load Cell.

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	600 Teknologi (ilmu terapan) > 620 Ilmu teknik dan ilmu yang berkaitan
Program Studi:	FAKULTAS TEKNIK (FT) > Prodi S1-Teknik Elektro
Pengguna Deposit:	UPT . Desi Zulfi Melasari
Date Deposited:	03 Nov 2025 07:09
Terakhir diubah:	03 Nov 2025 07:09
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/92636

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir