MODEL KLASIFIKASI TINGKAT KEMATANGAN BUAH JAMBU KRISTAL (Psidium guajava L.) MENGGUNAKAN JARINGAN SARAF TIRUAN

Rara, Maharani Bintang Lampung (2025) MODEL KLASIFIKASI TINGKAT KEMATANGAN BUAH JAMBU KRISTAL (Psidium guajava L.) MENGGUNAKAN JARINGAN SARAF TIRUAN. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	Text 1. ABSTRAK - ABSTRACT.pdf Download (294kB) | Preview
	Text 2. SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
Preview	Text 3. SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Penentuan tingkat kematangan buah jambu kristal secara konvensional masih bergantung pada pengamatan visual dan bersifat subjektif, sehingga kurang akurat dan efisien. Penelitian ini bertujuan mengembangkan model klasifikasi tingkat kematangan buah jambu kristal secara non-destruktif menggunakan kombinasi teknologi visible images dan thermal images dengan pendekatan Jaringan Saraf Tiruan (JST). Data yang digunakan meliputi parameter warna kulit (Hue, Saturation, Value), suhu buah, ukuran, berat, kekerasan dan total padatan terlarut (TPT). Arsitektur JST yang digunakan adalah 4-4-4-1 dengan fungsi aktivasi tansig–logsig–tansig dan metode pelatihan backpropagation. Model dilatih dengan 70% data dan diuji dengan 30% data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model JST mampu mengklasifikasikan tingkat kematangan buah jambu kristal dengan akurasi tinggi. Parameter HSV dan suhu terbukti efektif dalam membedakan tingkat kematangan secara objektif. Pendekatan ini diharapkan dapat meningkatkan akurasi proses sortasi buah dan efisiensi penanganan pascapanen di industri hortikultura. Kata kunci: Jambu Kristal, Jaringan Saraf Tiruan, Kematangan Buah, Thermal Images, Visible Images, HSV.

Item Type:	Other
Subjects:	?? 600 ?? ?? 630 ??
Divisions:	Fakultas Pertanian > Prodi Teknik Pertanian
Depositing User:	2507982173 Digilib
Date Deposited:	23 Dec 2025 02:48
Last Modified:	23 Dec 2025 02:48
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/94573

Actions (login required)

View Item