PERBANDINGAN METODE EKSTRAKSI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL 96% DAUN DEWANDARU (Eugenia uniflora L.) SECARA IN-VITRO

Ni Putu , Ayudya Sari (2026) PERBANDINGAN METODE EKSTRAKSI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIINFLAMASI EKSTRAK ETANOL 96% DAUN DEWANDARU (Eugenia uniflora L.) SECARA IN-VITRO. FAKULTAS KEDOKTERAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.

Preview	File PDF ABSTRAK.pdf Download (288Kb) | Preview
	File PDF SKRIPSI FULL TANPA LAMPIRAN.pdf Restricted to Hanya staf Download (5Mb) | Minta salinan
Preview	File PDF SKRIPSI FULL TANPA PEMBAHASAN.pdf Download (5Mb) | Preview

Abstrak (Berisi Bastraknya saja, Judul dan Nama Tidak Boleh di Masukan)

Latar Belakang: Inflamasi merupakan reaksi imunitas tubuh terhadap suatu rangsangan yang disebabkan oleh zat asing yang masuk ke dalam tubuh. Inflamasi kronis dapat memicu berbagai penyakit degeneratif. Penggunaan obat antiinflamasi sintetik berisiko menimbulkan efek samping, sehingga diperlukan alternatif berbasis bahan alam. Eugenia uniflora L. mengandung senyawa metabolit sekunder, khususnya fenolik dan flavonoid, yang berpotensi sebagai antioksidan dan antiinflamasi. Metode ekstraksi berperan penting dalam menentukan kandungan dan aktivitas ekstrak biologis. Metode: Penelitian ini bertujuan membandingkan metode maserasi dan UltrasoundAssisted Extraction terhadap aktivitas antioksidan dan antiinflamasi ekstrak etanol 96% daun dewandaru secara in vitro. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode DPPH (2,2-diphyneyl-1 picrylhydrazyl), sedangkan aktivitas antiinflamasi diuji melalui metode penghambatan denaturasi protein bovine serum albumin (BSA). Serta dilakukan penetapan kadar total fenolik dan flavonoid menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil: Metode maserasi menunjukkan aktivitas antioksidan lebih tinggi dibandingkan metode UAE, dengan nilai IC₅₀ sebesar 25,942 ppm dan 75,636 ppm. Sebaliknya, aktivitas antiinflamasi ekstrak lebih optimal pada metode UAE dibandingkan maserasi, dengan nilai IC₅₀ sebesar 80,657 ppm dan 111,680 ppm. Metode UAE juga menghasilkan kadar total flavonoid dan fenolik yang lebih tinggi, masing-masing sebesar 80,68 mgQE/g dan 20,50 mgGAE/g, dibandingkan metode maserasi yang menghasilkan 50,78 mgQE/g dan 19,11 mgGAE/g. Kesimpulan: Metode ekstraksi berpengaruh terhadap aktivitas antioksidan dan antiinflamasi ekstrak etanol 96% daun dewandaru. Metode maserasi menghasilkan aktivitas antioksidan yang lebih kuat, sedangkan metode UAE lebih efektif dalam meningkatkan kadar total flavonoid, fenolik dan aktivitas antiinflamasi dan kadar total flavonoid dan fenolik yang lebih tinggi. Kata Kunci: antioksidan, antiinflamasi, daun dewandaru, Eugenia uniflora L., maserasi, Ultrasound-Assisted extraction Background: Inflammation is an immune response of the body to stimuli caused by foreign substances entering the body. Chronic inflammation can trigger various degenerative diseases. The use of synthetic anti-inflammatory drugs poses a risk of adverse side effects; therefore, natural-based alternatives are required. Eugenia uniflora L. contains secondary metabolites, particularly phenolic and flavonoid compounds, which have potential antioxidant and anti-inflammatory activities. The extraction method plays an important role in determining the chemical composition and biological activity of plant extracts. Methode: This study aimed to compare maceration and Ultrasound-Assisted Extraction (UAE) methods on the antioxidant and anti-inflammatory activities of 96% ethanol extracts of Eugenia uniflora L. leaves in vitro. Antioxidant activity was evaluated using the DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) assay, while anti-inflammatory activity was assessed by the inhibition of bovine serum albumin (BSA) protein denaturation. Total phenolic and flavonoid contents were determined using UV–Vis spectrophotometry. Result: The maceration method exhibited higher antioxidant activity than the UAE method, with IC₅₀ values of 25.942 ppm and 75.636 ppm, respectively. In contrast, the antiinflammatory activity of the extract was more pronounced in the UAE method than in maceration, with IC₅₀ values of 80.657 ppm and 111.680 ppm, respectively. Furthermore, the UAE method produced higher total flavonoid and phenolic contents, amounting to 80.68 mg QE/g and 20.50 mg GAE/g, compared to the maceration method, which yielded 50.78 mg QE/g and 19.11 mg GAE/g. Conclusion: The extraction method significantly influences the antioxidant and antiinflammatory activities of the 96% ethanol extract of Eugenia uniflora L. leaves. The maceration method resulted in stronger antioxidant activity, whereas the UAE method was more effective in increasing total flavonoid and phenolic contents as well as enhancing anti-inflammatory activity Keywords: antioxidant, anti-inflammatory, dewandaru leaves, Eugenia uniflora L., maceration, Ultrasound-assisted extraction

Jenis Karya Akhir:	Skripsi
Subyek:	600 Teknologi (ilmu terapan) > 610 Ilmu kedokteran, ilmu pengobatan dan ilmu kesehatan
Program Studi:	FAKULTAS KEDOKTERAN (FK) > Prodi S1-Prodi Farmasi
Pengguna Deposit:	2507986427 Digilib
Date Deposited:	03 Feb 2026 03:04
Terakhir diubah:	03 Feb 2026 03:04
URI:	http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/95489

Actions (login required)

Lihat Karya Akhir