title: PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI EKSTRAK KOMPOS KULIT NANAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI (Brassica rapa L.) creator: 0614031027, DUWI SULISTYO WATI subject: description: Abstrak Pupuk merupakan salah satu sarana produksi pertanian yang sangat penting untuk meningkatkan dan menjaga kestabilan produksi pertanian. Melihat peran pupuk sangat penting di bidang pertanian maka petani sudah pasti sangat membutuhkannya. Namun kenyataannya pada saat sekarang ini harga pupuk pabrikan sangat mahal dan bahkan tidak jarang langka di pasaran, sehingga para petani sulit untuk mendapatkannya. Hal ini sangat mempengaruhi setiap biaya produksi yang dikeluarkan oleh para petani. Untuk itu sebagai salah satu alternatif agar beban biaya produksi khususnya sarana produksi (pupuk) berkurang maka perlu dicari pupuk alternatif untuk menggantikan pupuk pabrikan tersebut. Salah satu sumber pupuk alternatif ini dapat berasal dari bahan baku lokal berupa bahan organik yang berasal dari limbah agro industri. Kulit nanas merupakan limbah industri nanas yang dapat dijadikan salah satu sumber alternatif bahan organik untuk dijadikan pupuk alternatif. Bahan oganik yang masih mentah ini apabila dikomposkan dapat menjadi bahan organik matang yang banyak mengandung senyawa humat dan senyawa lainnya yang diduga dapat berperan sebagai zat perangsang tumbuh (ZPT) tanaman. Senyawa ini kemudian diekstrak menggunakan berbagai pengekstrak seperti air maupun pengekstrak asam dan basa. Senyawa yang telah terekstrak tersebut akan dapat diformulasikan menjadi pupuk organik cair alternatif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak kompos kulit nanas dengan berbagai jenis pengekstrak terhadap pertumbuhan tanaman sawi serta mencari konsentrasi yang terbaik dari ekstrak kompos kulit nanas terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi. Duwi Sulistyo Wati Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dan disusun secara faktorial (3x5) dengan 3 ulangan. Faktor pertama dalam penelitian ini adalah jenis pengekstrak (E) yang terdiri dari : 1. Aquades (E1), 2. Asam sitrat 2 % (E2), dan 3. Asam asetat 0,01 N (E3). Faktor kedua adalah konsentrasi ekstrak kompos kulit nanas (K) yang terdiri dari : 1. Konsentrasi 0 % (K1), 2. Konsentrasi 25 % (K2), 3. Konsentrasi 50 % (K3), 4. Konsentrasi 75 % (K4), dan 5. Konsentrasi 100 % (K5). Aplikasi ekstrak kompos kulit nanas dilakukan dengan cara disemprotkan melalui daun dengan menggunakan hand sprayer plastik sebanyak 50 ml tan -1 . Pengamatan yang dilakukan meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah dan bobot kering akar, bobot basah dan bobot kering bagian atas tanaman. Data yang diperoleh dilakukan uji homogenitas dengan uji Bartlett dan aditivitas data dengan uji Tukey. Selanjutnya dianalisis dengan sidik ragam, yang dilanjutkan dengan uji BNT pada taraf 5%, kemudian dilakukan uji respon polinomial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kompos kulit nanas dengan menggunakan pengekstrak asam asetat 0,01 N pada konsentrasi aplikasi 62,71 % memberikan pengaruh positif terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman sawi yang ditunjukkan oleh bobot basah bagian atas tanaman yang mencerminkan produksinya. Kata kunci : ekstrak kompos kulit nanas; limbah agroindustri nanas; pengekstrak aquades, asam sitrat, dan asam asetat; pupuk organik cair alternatif; tanaman sawi Abstract Fertilizer is one production input of farming that important to keep and increase farming production stability. So the farmer is needed it. Now the fertilizer price is so expensive now and scarce in market, so farmer is hard to get it. It influence to every production cost that is token, especially to fertilizer. The farmer needs alternative fertilizing like pineapple plants. Pineapple skin is industrial waste that can be alternative fertilizer. It contains compounds humat and other that stimulate plants. It mixes by water or sour extract and alkali. Compound that had extract will be able to be formulated be organic fertilizer. The aim of this research are to know the influence of kind and concentration of pineapple waste compost extract on the growth and production of mustard plant (Brassica rapa L.) and find the best concentration of pineapple waste compost extract on the growth and production mustard plant. This research was done by using random group plan and arrange as factorial (3x5) with 3 repetitions. The first factor is extractor kind (E) that consists of: 1. Aquades (E1), 2. Citrate 2% (E2), and 3. Sour acetate 0,01 N (E3). The second factor is pineapple skin’s compost extract (K) consist of: 1. Concentration 0% (K1), 2. Concentration 25% (K2), 3. Concentration 50% (K3), 4. Concentration 75% (K4), and Concentration 100% (K5). If it done by atomizing with leaf by using hand sprayer plastic as many as 50 ml tan -1 . The observation was done by plant high, total leaf, root wet heavy, root dry heavy, part wet heavy on plant, part dry heavy on plant. Data got by Burtlett test and aditivity data by Turkey test. Analyses used sidik kinds, on the 5% stage used BNT test and the last used polynomial respond test. Duwi Sulistyo Wati This research shows that pineapple skin’s compost extract by using sour acetate 0,01 N on concentration application 62,71% give positive influence toward and production mustard green plants that showed by part wet heavy variable on plants that reflects the production. Keywords: agroindustrial waste of pineapple; alternative liquid organic fertilizer; extractant aquades, citrate, sour acetate; mustard plant; pineapple waste compost extract. date: 2012-03-03 type: Artikel type: PeerReviewed format: text identifier: http://digilib.unila.ac.id/11820/1/Abstract%20translet.pdf format: text identifier: http://digilib.unila.ac.id/11820/2/ABSTRAK.pdf format: text identifier: http://digilib.unila.ac.id/11820/3/Bab%204.pdf format: text identifier: http://digilib.unila.ac.id/11820/4/bab1.pdf format: text identifier: http://digilib.unila.ac.id/11820/5/bab2.pdf format: text identifier: http://digilib.unila.ac.id/11820/6/bab3.pdf format: text identifier: http://digilib.unila.ac.id/11820/7/BAB5.pdf format: text identifier: http://digilib.unila.ac.id/11820/8/cover.pdf format: text identifier: http://digilib.unila.ac.id/11820/9/DAFTAR%20ISI.pdf format: text identifier: http://digilib.unila.ac.id/11820/10/dapus%20dwi.pdf identifier: 0614031027, DUWI SULISTYO WATI (2012) PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI EKSTRAK KOMPOS KULIT NANAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI (Brassica rapa L.). Digital Library. relation: http://digilib.unila.ac.id/11820/