<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING)"^^ . "Abstrak\r\n\r\nPengolahan keripik pisang muli matang sangat peka terhadap suhu tinggi sehingga\r\ntidak dapat dilakukan penggorengan pada tekanan atmosfir, oleh karena itu\r\ndiperlukan penggorengan pada suhu dan tekanan yang rendah yaitu penggorengan\r\nvakum. Kurang renyahnya tekstur mempengaruhi mutu, sehingga perlu adanya\r\nperbaikan proses yang dapat memperbaiki tekstur keripik. Penelitian bertujuan\r\nuntuk mendapatkan konsentrasi CaCl2, lama perendaman, dan kombinasi\r\nkeduanya yang tepat dalam pengolahan keripik pisang muli goreng vakum\r\nsehingga keripik yang dihasilkan memiliki sifat organoleptik terbaik. Percobaan\r\ndisusun secara faktorial dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL).\r\nFaktor pertama adalah konsentrasi CaCl2 (K) dan faktor kedua adalah lama\r\nperendaman (T) dengan tiga kali pengulangan. Konsentrasi CaCl2 terdiri dari tiga\r\ntaraf yaitu, 1% (K1), 2% (K2) dan 3% (K3). Lama perendaman yaitu 10 menit\r\n(T1), 20 menit (T2) dan 30 menit (T3). Berat tiap sampel 2 Kg. Data uji sensori\r\ndianalisis dengan sidik ragam untuk mendapatkan penduga ragam galat.\r\nSebelumnya kesamaan ragam diuji dengan Uji Bartlet, kemenambahan data diuji\r\ndengan Uji Tuckey. Kemudian data dianalisis lanjut dengan uji BNJ pada taraf\r\nnyata 5%. Hasil uji organoleptik terbaik keripik pisang muli goreng vakum di\r\nperoleh konsentrasi CaCl2 1% dan lama perendaman 10 menit (K1L1 ) sebagai\r\nperlakuan terbaik, dengan karakteristik yaitu beraroma agak khas pisang, warna\r\nkuning kecoklatan, rasa manis sedikit asam, after taste (pahit) tidak terasa,\r\nkerenyahan renyah. Penerimaan keseluruhan adalah suka.\r\nKata kunci : pisang muli, vakum, keripik, CaCl2, uji sensori\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nAbstract\r\n\r\nThe ripe muli banana cracker processing is very sensitive to high temperature\r\ncondition therefore it needs a frying process of low temperature and pressure; is\r\nneeded the lack of the cracker texture certainly influences the overall quality, so a\r\nfirming a sent is needed. The objective of this research was to find the best CaCl2\r\nconcentration, soaking time, and their interaction effect in processing vacuum\r\nfried muli banana cracker with the best organoleptic properties. This experiment\r\nwas factorial and arranged in a completely random group design. The first factor\r\nwas the CaCl2 concentration (K) and the second factor was soaking time (T) with\r\nthree replications. The CaCl2 concentration consists of three levels; 1% (K1), 2%\r\n(K2), and 3% (K3). The soaking times were 10 minutes (T1), 20 minutes (T2),\r\nand 30 minutes (T3). Weight of each sample was 2 kg. The data were analyzed\r\nusing analysis of variance. The homogeneity of the data was tested with Bartlet\r\ntest, and the additivity was tested using Tuckey test. Data were further analyzed\r\nusing honest significant difference (HSD) 5% level of significant. The best muli\r\nbanana cracker was found in treatment of 1% CaCl2, and dipped for 10 min. The\r\nbest cracker was descriped as having a tipical banana aroma, brown yellow color,\r\nsweet and litle bit saw, no after taste and crunchy. The overal aceptance has\r\nprefferred.\r\nKeywords: muli banana, vacuum frying, cracker, CaCl2, sensory test."^^ . "2012-02-04" . . . . . . . . . . . . . . . . . "Digital Library"^^ . . . . . . . . "Rahmad Hidayat"^^ . "0814051063"^^ . "Rahmad Hidayat 0814051063"^^ . . . . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "1 COVER.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "2 ABSTRACT 1.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "3 ABSTRAK 2.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "4 SOFT COVER 2.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "6 PENGESAHAN.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "7 RIWAYAT HIDUP.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "8 SANWACANA.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "9 DAFTAR ISI.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "11 DAFTAR GAMBAR.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "12 PENDAHULUAN.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "13 TINJAUAN PUSTAKA.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "14 METODE.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "16 KESIMPULAN.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (File PDF)"^^ . . . "17 DAFTAR PUSTAKA.pdf"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA\r\nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK\r\nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN\r\nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #12266 \n\nPENGARUH KONSENTRASI CaCl2 DAN LAMA \nPERENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK \nKERIPIK PISANG MULI (Musa paradisiaca L.) DENGAN \nPENGGORENGAN VAKUM (VACUUM FRYING)\n\n" . "text/html" . . . " " . .