title: KAJIAN PENAMBAHAN CHITOSAN, GLISEROL DAN CARBOXY  METHYL CELLULOSE TERHADAP KARAKTERISTIK  BIODEGRADABLE FILM DARI BAHAN KOMPOSIT SELULOSA  NANAS
creator: 0714051068, SATRIYO
subject:  
description: Abstrak    Limbah padat buah nenas merupakan bahan baku yang sangat potensial untuk  pembuatan biodegradable film. Limbah padat tersebut mengandung antara lain  selulosa dan lignin. Penggunaan biodegradable film untuk mengurangi dampak  negatif dari plastik yang limbahnya sulit terurai. Penelitian ini bertujuan untuk  mendapatkan konsentrasi chitosan, gliserol dan carboxy methyl cellulose yang  efektif untuk menghasilkan karakteristik biodegradable film dari bahan komposit  selulosa nenas terbaik.  Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL)  dengan perlakuan yang disusun secara faktorial 3x3x2. Penelitian dilakukan  menggunakan tiga faktor, yaitu faktor pertama adalah konsentrasi chitosan (C)  yang terdiri dari tiga konsentrasi yaitu 0,5% (C1), 1% (C2), dan 1,5% (C3).  Faktor kedua adalah konsentrasi gliserol (G) yang terdiri dari tiga konsentrasi  yaitu 0,5% (G1), 1% (G2), dan 1,5% (G3). Sedangkan faktor ketiga adalah  konsentrasi CMC (M) yang terdiri dari dua konsentrasi yaitu 1% (M1) dan 2%  (M2). Kesamaan ragam data diuji dengan Uji Bartlett dan kemenambahan data  diuji dengan Uji Tukey. Data hasil pengamatan karakteristik biodegradable film  dari bahan komposit selulosa nenas dianalisis dengan ANOVA untuk mengetahui  ada tidaknya perbedaan antar perlakuan. Analisis data dilanjutkan dengan Uji  Beda Nyata Jujur (BNJ) 1% dan 5%.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi chitosan, gliserol dan CMC  berpengaruh nyata terhadap kekuatan tarik, kelarutan dan biodegradabilitas. Hasil  terbaik diperoleh pada konsentrasi chitosan 1,5%, gliserol 0,5% dan CMC 1%  yang menghasilkan kuat tarik 199, 629 MPa, kelarutan 47,22% dan  biodegradabilitas selama 14 hari.  Kata Kunci : Biodegradable Film, selulosa nenas, chitosan, gliserol, CMC                Abstract    The solid waste of pineaple is a potential raw material biodegradable film for  making. The solid waste is a kind of cellulose and lignin. The use of  biodegradable film is to reduce the negative impact of plastic because of its  undegradable. This research was aimed to finding the most effective chitosan,  glycerol and carboxy methyl cellulose concentration in order to produce the best  of biodegradable film pineapple characteristic.  This research was arranged randomly in 3x3x2 factorial completely randomized  block design. The first factor was chitosan concentration (C) which consist of  three level. There were 0,5% (C1), 1% (C2)and 1,5% (C3). The second factor was  glycerol concentration (G) which consisted of three level. There were 0,5% (G1),  1% (G2) and 1,5% (G3). Meanwhile the third factor was concentration CMC (M)  which consisted of two level. There were 1% (M1) and 2% (M2). The homogenity  was analyzed by using Bartlett test and additivity was analyzed by using Tukey  test. The data were analyzed by using ANOVA. Then they were analyzed further  using HSD each at level 1% and 5%.  The result of research showed that chitosan concentration, glycerol and CMC  influenced tensile strength, solubility and biodegradability. The best result was  gotten in chitosan concentration 1,5%, glycerol 0,5% and CMC 1% which  produced tensile strength 199, 629 MPa, solubility 47,22% and biodegradability  during 14 days.  Key Words: Biodegradable Film, pineapple of cellulose, characteristic
date: 2012-02-03
type: Artikel
type: PeerReviewed
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/1/ABSTRAK.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/2/COVER.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/3/DAFTAR%20%20PUSTAKA.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/4/DAFTAR%20GAMBAR.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/5/DAFTAR%20ISI.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/6/II.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/7/III.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/8/IV.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/9/motto.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/10/PENDAHULUAN.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/11/persembahan.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/12/RIWAYAT%20HIDUP.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/13/SANWACANA.pdf
format: text
identifier: http://digilib.unila.ac.id/12485/14/V.pdf
identifier:   0714051068, SATRIYO  (2012) KAJIAN PENAMBAHAN CHITOSAN, GLISEROL DAN CARBOXY METHYL CELLULOSE TERHADAP KARAKTERISTIK BIODEGRADABLE FILM DARI BAHAN KOMPOSIT SELULOSA NANAS.  Digital Library.       
relation: http://digilib.unila.ac.id/12485/