@misc{eprints12547,
           month = {Februari},
           title = {PERILAKU KONSUMEN RUMAH TANGGA DALAM MENGKONSUMSI
TAHU PUTIH DI KOTA BANDAR LAMPUNG},
          author = {Oksa Priatmiasih 0514021010},
            year = {2012},
         journal = {Digital Library},
             url = {http://digilib.unila.ac.id/12547/},
        abstract = {Abstrak


Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui atribut-atribut tahu putih yang
disukai konsumen rumah tangga dalam mengkonsumsi tahu putih di Kota Bandar
Lampung dan 2) Mengetahui bagaimana pengeluaran rumah tangga untuk
konsumsi tahu putih di Kota Bandar Lampung.
Penelitian dilakukan di Kota Bandar Lampung. Daerah ini dipilih secara sengaja
dengan pertimbangan daerah ini merupakan pusat Ibu Kota Propinsi Lampung.
Pengambilan sampel dilakukan secara acak berstratifikasi (stratified random
sampling). Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 76 responden.
Pengumpulan data penelitian dilakukan pada bulan Juni-Juli 2011. Untuk
menjawab tujuan 1 digunakan analisis deskriptif kuantitatif melalui analisis
konjoin pada program SPSS 16.0, sedangkan tujuan 2 dengan menggunakan
Microsoft Excel.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) atribut-atribut yang menjadi
pertimbangan konsumen rumah tangga di Kota Bandar Lampung dalam membeli
tahu putih adalah harga, wama, ukuran, penggunaan bahan pengawet, dan
kekenyalan. Atribut utama yang menjadi pertimbangan konsumen adalah hama
tahu, sedangkan atribut yang terakhir adalah penggunaan bahan pengawet.
Stimuli yang paling disukai konsumen adalah harga murah, wama cerah, ukuran
besar, tanpa bahan pengawet, dan kekenyalan lembut. (2) konsumen kelas
menengah bawah mengkonsumsi tahu sebanyak 7,29 kg/RT/bln dengan
persentase pengeluaran sebesar 2,35\% dari total rata-rata pengeluaran, sedangkan
untuk konsumen kelas menengah atas mengkonsumsi tahu sebanyak 6,35
kg/RT/bln dengan persentase pengeluran sebesar 1,52\% dari total rata-rata
pengeluaran.
Kata kunci: atribut, konjoin, pola pengeluaran rumah tangga, tahu putih,
konsumen menengah atas, konsumen menengah bawah










Abstract

This study aimed to 1) Find out the attributes of white tofu households preffered
to consume white tofu in Bandar Lampung. 2) Find out how the expenditure
pattern of households to consume white tofu in Bandar Lampung city.
The research was conducted in the city of Bandar Lampung purposively selected.
The sample was taken by stratified random sampling. Number of the sample in
this study was 76 respondens. Research data conducted in June-July 2011.
Analysis of descriptive quantitative was used to answer the first purpose by
analysis Conjoint through SPSS 16.0, while the second purpose by using
Microsoft Excel.
The results showed that : 1). The atributes that are considered by household
consumers in buying white tofu are the price, color, size, use of preservatives and
suppleness. The main atributtes which considered by consumers is the price while
the last attributes is the usage of preservatives. Stimuli are most preffered by
consumers are low price, bright color, large size, non preservatives and soft
suppleness. 2) Lower middle class consumers are consuming as much as 7,29
kg/household/month with a persentage of 2,3 persent of total average
expenditure,while for the upper middle class consumers eating outas much as 6,35
kg/household/month with a percentage of expenditure of 1,52 percent of total
avarage expenditure.
Key Words: Attributes, conjoint, expenditure patterns ofhousehold, white tofu,
upper middle class, lower middle class.}
}