%0 Generic
%A 0514021010, Oksa Priatmiasih
%D 2012
%F eprints:12547
%T PERILAKU KONSUMEN RUMAH TANGGA DALAM MENGKONSUMSI  TAHU PUTIH DI KOTA BANDAR LAMPUNG
%U http://digilib.unila.ac.id/12547/
%X Abstrak      Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui atribut-atribut tahu putih yang  disukai konsumen rumah tangga dalam mengkonsumsi tahu putih di Kota Bandar  Lampung dan 2) Mengetahui bagaimana pengeluaran rumah tangga untuk  konsumsi tahu putih di Kota Bandar Lampung.  Penelitian dilakukan di Kota Bandar Lampung. Daerah ini dipilih secara sengaja  dengan pertimbangan daerah ini merupakan pusat Ibu Kota Propinsi Lampung.  Pengambilan sampel dilakukan secara acak berstratifikasi (stratified random  sampling). Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 76 responden.  Pengumpulan data penelitian dilakukan pada bulan Juni-Juli 2011. Untuk  menjawab tujuan 1 digunakan analisis deskriptif kuantitatif melalui analisis  konjoin pada program SPSS 16.0, sedangkan tujuan 2 dengan menggunakan  Microsoft Excel.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) atribut-atribut yang menjadi  pertimbangan konsumen rumah tangga di Kota Bandar Lampung dalam membeli  tahu putih adalah harga, wama, ukuran, penggunaan bahan pengawet, dan  kekenyalan. Atribut utama yang menjadi pertimbangan konsumen adalah hama  tahu, sedangkan atribut yang terakhir adalah penggunaan bahan pengawet.  Stimuli yang paling disukai konsumen adalah harga murah, wama cerah, ukuran  besar, tanpa bahan pengawet, dan kekenyalan lembut. (2) konsumen kelas  menengah bawah mengkonsumsi tahu sebanyak 7,29 kg/RT/bln dengan  persentase pengeluaran sebesar 2,35% dari total rata-rata pengeluaran, sedangkan  untuk konsumen kelas menengah atas mengkonsumsi tahu sebanyak 6,35  kg/RT/bln dengan persentase pengeluran sebesar 1,52% dari total rata-rata  pengeluaran.  Kata kunci: atribut, konjoin, pola pengeluaran rumah tangga, tahu putih,  konsumen menengah atas, konsumen menengah bawah                      Abstract    This study aimed to 1) Find out the attributes of white tofu households preffered  to consume white tofu in Bandar Lampung. 2) Find out how the expenditure  pattern of households to consume white tofu in Bandar Lampung city.  The research was conducted in the city of Bandar Lampung purposively selected.  The sample was taken by stratified random sampling. Number of the sample in  this study was 76 respondens. Research data conducted in June-July 2011.  Analysis of descriptive quantitative was used to answer the first purpose by  analysis Conjoint through SPSS 16.0, while the second purpose by using  Microsoft Excel.  The results showed that : 1). The atributes that are considered by household  consumers in buying white tofu are the price, color, size, use of preservatives and  suppleness. The main atributtes which considered by consumers is the price while  the last attributes is the usage of preservatives. Stimuli are most preffered by  consumers are low price, bright color, large size, non preservatives and soft  suppleness. 2) Lower middle class consumers are consuming as much as 7,29  kg/household/month with a persentage of 2,3 persent of total average  expenditure,while for the upper middle class consumers eating outas much as 6,35  kg/household/month with a percentage of expenditure of 1,52 percent of total  avarage expenditure.  Key Words: Attributes, conjoint, expenditure patterns ofhousehold, white tofu,  upper middle class, lower middle class.