%A Ira Rahayu 0714022028
%J Digital Library
%T ANALISIS KERAGAAN AGROINDUSTRI EMPING MELINJO
DI KECAMATAN CIKEDAL KABUPATEN PANDEGLANG
PROVINSI BANTEN
%X Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pengadaan bahan baku pada
agroindustri emping melinjo di Kecamatan Cikedal, menganalisis faktor- faktor
yang mempengaruhi keputusan pengusaha dalam memilih bahan baku di
Kecamatan Cikedal, menganalisis nilai tambah agroindustri emping melinjo di
Kecamatan Cikedal, mengetahui pola distribusi pemasaran agroindustri emping
melinjo di Kecamatan Cikedal.
Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Cikedal Kabupaten Pandeglang Provinsi
Banten. Data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data
sekunder. Data primer diperoleh dengan menggunakan kuesioner dan wawancara
kepada petani. Data sekunder diperoleh dari instansi terkait dan literatur yang
berkaitan dengan penelitian ini. Responden dalam penelitian ini adalah pemilik
agroindustri emping melinjo sebanyak 14 orang. Data dianalisis dengan
menggunakan analisis regresi logit dan analisis nilai tambah.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Sistem pengadaan bahan baku emping
melinjo pada agroindustri pengolahan emping melinjo di Kecamatan Cikedal
Kabupaten Pandeglang Propinsi Banten sudah cukup baik. Perusahaan telah
mempertimbangkan faktor- faktor jumlah, mutu, waktu, biaya, dan organisasi.
Sistem pengadaan dan persediaan bahan baku yang dilakukan agroindustri
emping melinjo di Kecamatan Cikedal Kabupaten Pandeglang Propinsi Banten
belum mampu menyediakan jumlah persediaan yang ekonomis, (2) faktor- faktor
yang mempengaruhi keputusan pengusaha untuk membeli bahan baku adalah
harga bahan baku, kapasitas olah, dan tenaga kerja bagian pengolahan sedangkan
musim tidak mempengaruhi keputusan pengusaha dalam pembelian, (3) nilai
tambah emping mentah di Kecamatan Cikedal Kabupaten Pandeglang sebesar Rp
3129,50. sedangkan untuk emping matang memiliki nilai tambah sebesar Rp.
14.855,86, (4) pengusaha emping melinjo di Kecamatan Cikedal Kabupaten
Pandeglang sebagian besar memiliki alur distribusi pemasaran dengan pola
1,2,3,6, dan 7 berawal dari produsen sampai konsumen akhir.\











Abstract

The objective of this research were to analyze the supply system of raw materials
of agroindustry melinjo- chips in Cikedal District to analyze factors that influence
the entrepreneur's decision in choosing raw materials in Cikedal District, to
analyze the value added of agroindustry melinjo- chips in Cikedal District, and to
know the distribution pattern of agroindustry melinjo-chips marketing in Cikedal
District.
The research was done in District of Cikedal Pandeglang. The data used in this
research were primary and secondary data. Primary data were obtained by using
questionnaires. Secondary data were obtained from institutions and literatures that
relevant to the research. Respondents in the research were owners of the
agroindustry melinjo- chips (14 people). The data were analyzed using logit
regression and value added analyzes.
The results of the research were: (1) Provision system of melinjo- chips material
of agroindustry melinjo- chips processing in Cikedal District of Pandeglang
regency of Banten Province is good enough. Company has considering factors of
amount, quality, time, cost and organization. Provision system and material
system that has been done by melinjo- chips agroindustry in Cikedal District of
Pandeglang regency of Banten Province hasn?t able yet to providing economical
amount, (2) factors influencing employers? decisions to purchase raw materials
were raw stock prices, product the capacity and manpower while processing the
season did not affect employers decisions, (3) values added of raw chips in District
Cikedal Pandeglang were 3,129.50 rupiahs whereas that of for ripe chips were
14,855.86 rupiahs, (4) melinjo- chips employers in Cikedal District of Pandeglang
regency mostly have marketing distribution, from producer to final consumer, with
the patterns of 1,2,3,6, and 7.
%D 2012
%L eprints12558