?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=PENGAMATAN+SIFAT+FISIK+UBI+JALAR+(ASAL+GISTING+KABUPATEN+TANGGAMUS+DAN+JATI+AGUNG+KABUPATEN+LAMPUNG+SELATAN)+PADA+DUA+METODE+PENYIMPANAN+&rft.creator=Wanhar%2C+ANISA+NARULLITA+&rft.subject=Budidaya+tanaman&rft.description=Tujuan+penelitian+ini+adalah+untuk+mengamati+sifat+fisik+dua+asal+ubi+jalar+pada+dua+variasi+kondisi+penyimpanan%3A+suhu+30-32%C2%B0C+dengan+kelembaban+58%E2%80%9370%25+dan+suhu+25-26%C2%B0C+dengan+kelembaban+80-95%25.++Ubi+jalar+yang+digunakan+sebagai+sampel+uji+adalah+ubi+jalar+asal+Gisting+dengan+umur+panen+6-7+bulan+dan+ubi+jalar+asal+Marga+dengan+umur+panen+3-4+bulan.+Parameter+kualitas%3A+susut+bobot%2C+kadar+air%2C+jumlah+dan+panjang+tunas%2C+dan+total+padatan+terlarut%2C+diamati+selama+8+minggu+penyimpanan.+Hasil+penelitian+menunjukkan+bahwa+selama+penyimpanan%2C+suhu+dan+kelembaban+udara+penyimpanan+menunjukkan+data+yang+relatif+stabil.+Penyimpanan+dingin+(25-26%C2%B0C%3B+RH+85-90%25)+mampu+menekan+susut+bobot+dan+meningkatkan+total+padatan+terlarut+(%E2%81%B0Brix)+pada+kedua+sampel+ubi+jalar.++Kedua+asal+ubi+jalar+tidak+menunjukkan+perbedaan+yang+nyata+dalam+penurunan+kadar+air+selama+penyimpanan.++Semakin+banyaknya+jumlah%2C+tinggi+mata+tunas%2C+semakin+meningkat+susut+bobot+pada+ubi+jalar.+Ubi+jalar+dari+Gisting+lebih+lama+disimpan+dibandingkan+ubi+jalar+dari+Marga+dilihat+dari+batas+susut+bobot+normal.++%0D%0AKata+kunci+%3A+Ubi+jalar%2C+sifat+fisik%2C+suhu%2C+RH+&rft.publisher=Fakultas+Pertanian&rft.date=2013-06-03&rft.type=Skripsi&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F1%2FCOVER%2520DALAM.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F2%2FABSTRAK.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F3%2FMENYETUJUI.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F4%2FMENGESAHKAN.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F5%2FPERNYATAAN.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F6%2FDAFTAR%2520ISI.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F7%2FBAB%2520I.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F8%2FBAB%2520II.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F9%2FBAB%2520III.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F10%2FBAB%2520IV.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F11%2FBAB%2520V.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F12%2FDAFTAR%2520PUSTAKA.pdf&rft.format=archive&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F13%2FLAMPIRAN.zip&rft.identifier=++Wanhar%2C+ANISA+NARULLITA+++(2013)+PENGAMATAN+SIFAT+FISIK+UBI+JALAR+(ASAL+GISTING+KABUPATEN+TANGGAMUS+DAN+JATI+AGUNG+KABUPATEN+LAMPUNG+SELATAN)+PADA+DUA+METODE+PENYIMPANAN.++Fakultas+Pertanian%2C+Universitas+Lampung.+++++&rft.relation=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1294%2F