creators_name: I Ketut Surata , I Made Mulyadi 
type: other
datestamp: 2014-03-08 04:16:39
lastmod: 2014-03-08 04:16:39
metadata_visibility: show
title: PENGARUH PENGGUNAAN H
2
SO
 SEBAGAI AGEN PENSULFONASI PADA PEMBUATAN METIL ESTER SULFONAT (MES) DARI  
4
CPO PARIT 
ispublished: pub
subjects: S1
subjects: SB
full_text_status: restricted
abstract:  Metil ester sulfonat (MES) merupakan golongan surfaktan anionik.  Surfaktan 
merupakan senyawa aktif penurun tegangan permukaan yang dapat dihasilkan 
baik secara sintesis kimia atau sintesis biokimia.  Bagian aktif permukaan 
(surface-active) MES yaitu mengandung gugus sulfonat.  Proses untuk 
menghasilkan MES yaitu transesterifikasi, sulfonasi pemurnian dan penetralan. 
Jenis minyak yang dapat digunakan sebagai bahan baku MES adalah minyak 
nabati, salah satunya adalah CPO parit.  Penelitian ini bertujuan untuk 
mendapatkan konsentrasi asam sulfat (H
2
SO
4
) 
terbaik untuk menghasilkan MES 
 
dengan karakteristik yang baik dari CPO parit.   
 Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktor tunggal 
dengan tiga kali ulangan. Penelitian dilakukan dengan menggunakan H
SO
2
 yang 
4
terdiri dari enam taraf yaitu konsentrasi 40%, 50%, 60%, 70%, 80% dan 90%.  
Kesamaan ragam diuji dengan uji Barlett dan kemenambahan data diuji dengan uji 
Tukey.  Data hasil pengamatan karakteristik MES dari CPO parit dilakukan analisis ragam untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan antarperlakuan.  Data 
dianalisis lebih lanjut dengan uji BNT pada taraf 0,05. 
 Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi asam sulfat memberikan 
pengaruh yang sangat nyata terhadap tegangan permukaan, stabilitas emulsi dan 
bilangan asam tetapi tidak berpengaruh untuk berat jenis dan rendemen. Hasil 
terbaik dapat diperoleh pada proses pembuatan MES dari CPO parit dengan 
penggunaan H
2
SO
4 
50% yang menghasilkan nilai tegangan permukaan 34,97 
dyne/cm, kestabilan emulsi selama 87,33 menit, bilangan asam 0,452 mg KOH/g, 
berat jenis 1,213 g/ml dan rendemen 78,571%.  
  Kata kunci:   asam sulfat, CPO parit, metill ester sulfonat (MES), sulfonasi    
date: 2013-04-06
date_type: published
publisher: Fakultas Pertanian
place_of_pub: Universitas Lampung
related_url_type: pub
citation:   I Ketut Surata , I Made Mulyadi   (2013) PENGARUH PENGGUNAAN H 2 SO SEBAGAI AGEN PENSULFONASI PADA PEMBUATAN METIL ESTER SULFONAT (MES) DARI 4 CPO PARIT.  Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.     
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/1/COVER%20DALAM.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/2/ABSTRAK.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/3/LEMBAR%20PERSETUJUAN.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/4/LEMBAR%20PENGESAHAN.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/5/LEMBAR%20PERNYATAAN.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/6/DAFTAR%20ISI.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/7/BAB%20I.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/8/BAB%20II.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/9/BAB%20III.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/10/BAB%20IV.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/11/BAB%20V.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/12/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/1305/13/LAMPIRAN.zip