%0 Journal Article
%A 0617021073, Yan Angga Fauzi
%D 2012
%F eprints:13162
%J Digital Library
%T TINGKAT PERTUMBUHAN SPESIFIK DAN SINTASAN IKAN NILA   (Oreochromis niloticus Linn.) MELALUI PEMBERIAN PAKAN PELET   BERCAMPUR BAGAS YANG DIFERMENTASI DENGAN  ISOLAT JAMUR
%U http://digilib.unila.ac.id/13162/
%X Abstrak    Untuk memenuhi kebutuhan hidup dan pertumbuhannya, ikan harus diberi pakan.   Pakan merupakan bahan makanan yang mengandung nutrisi lengkap yang terdiri   dari sumber protein, lemak dan karbohidrat. Untuk memenuhi syarat pakan yang   baik, perlu dicari alternatif lain agar ikan secara langsung atau tidak langsung   memperoleh nutrisi yang sesuai dan mencukupi kebutuhan ikan untuk tumbuh dan   berbiak. Berbagai usaha telah dilakukan dengan memanfaatkan komponen nabati   sebagai bahan pakan, salah satunya adalah bagas.   Bagas merupakan limbah padat dalam industri gula yang mengandung serat kasar   sebesar 46,5% dan kandungan protein sebesar 1,6% serta kecernaannya yang   sangat rendah. Kandungan serat pada bagas dapat diuraikan oleh jamur selulolitik  melalui proses fermentasi. Hasil dari fermentasi bagas tersebut dapat digunakan   sebagai bahan campuran pakan ikan. Akan tetapi, jamur dapat menghasilkan   berbagai mikotoksin sebagai hasil metabolit sekunder dalam proses   metabolismenya.  Untuk mengetahui efek mikotoksin yang dihasilkan oleh isolat   jamur pada bagas, perlu dilakukan uji toksisitas melalui pemberian pakan secara   oral terhadap hewan uji yaitu ikan nila (Oreochromis niloticus Linn.).   Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui laju pertumbuhan dan sintasan   ikan nila (Oreochromis niloticus Linn.) melalui pemberian pakan pelet bercampur   bagas yang difermentasi dengan isolat jamur. Hipotesis dari penelitian ini yaitu   pakan pelet bercampur bagas yang difermentasi dengan isolat jamur dapat   meningkatkan laju pertumbuhan spesifik dan tidak berpengaruh terhadap sintasan   ikan nila, sehingga dapat dijadikan sebagai bahan pakan ikan. Hasil dari   penelitian ini diharapkan memberikan informasi mengenai potensi bagas yang   difermentasi dengan isolat jamur sebagai bahan pakan ikan.  Uji hayati dilakukan dengan cara memberikan pakan pada ikan nila berupa bagas   yang difermentasi dengan isolat jamur bercampur pelet komersil dengan   konsentrasi 10%, 20%, 30% dan 40% dilakukan setiap pagi dan sore hari. Bagas   yang digunakan sebagai pakan merupakan bagas yang difermentasi dengan isolat   jamur F2 (Aspergillus spp.2) dan F7 (Penicillium spp.1). Kualitas air yang diukur   adalah DO, pH dan temperatur. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan   spesifik, panjang dan sintasan ikan nila. Rancangan penelitian yang digunakan   adalah Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan 3 ulangan. Data   yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis ragam (ANARA), apabila   diantara perlakuan terdapat perbedaan nyata dilanjutkan dengan uji BNT pada   taraf kepercayaan 5%.  Berdasarkan hasil penelitian diperoleh laju pertumbuhan spesifik dan panjang ikan   perlakuan 10%, 20%, 30% dan 40% pada pemberian pakan pelet bercampur isolat   jamur F2 (Aspergillus spp.2) dan F7 (Penicillium spp.1) berbeda nyata bila   dibandingkan dengan kontrol (0%). Dari kedua jenis pakan pelet tersebut, ratarata nilai pertumbuhan spesifik dan panjang ikan pada perlakuan 10%, 20%, 30%   dan 40% hasilnya lebih rendah jika dibandingkan dengan kontrol.  Sintasan yang   diperoleh dari penelitian ini tergolong cukup tinggi, yaitu berkisar antara 90%   hingga 100%. Hal ini menunjukkan bahwa pakan pelet bercampur bagas yang   difermentasi dengan isolat jamur tidak bersifat toksik sehingga aman untuk   dijadikan pakan pelet ikan. Kualitas air pada semua perlakuan secara umum   menggambarkan kisaran yang masih berada dalam batas toleransi dan tidak   membahayakan bagi pertumbuhan ikan.   Kata kunci: Pertumbuhan Spesifik Ikan Nila, Sintasan Ikan Nila, Ampas Tebu   (Bagas), Fermentasi, Isolat Jamur.            Abstract