creators_name: 0617021073, Yan Angga Fauzi
type: article
datestamp: 2015-10-22 08:48:20
lastmod: 2015-10-22 08:48:20
metadata_visibility: show
title: TINGKAT PERTUMBUHAN SPESIFIK DAN SINTASAN IKAN NILA 
(Oreochromis niloticus Linn.) MELALUI PEMBERIAN PAKAN PELET 
BERCAMPUR BAGAS YANG DIFERMENTASI DENGAN
ISOLAT JAMUR
ispublished: pub
subjects: General
full_text_status: restricted
abstract: Abstrak

Untuk memenuhi kebutuhan hidup dan pertumbuhannya, ikan harus diberi pakan. 
Pakan merupakan bahan makanan yang mengandung nutrisi lengkap yang terdiri 
dari sumber protein, lemak dan karbohidrat. Untuk memenuhi syarat pakan yang 
baik, perlu dicari alternatif lain agar ikan secara langsung atau tidak langsung 
memperoleh nutrisi yang sesuai dan mencukupi kebutuhan ikan untuk tumbuh dan 
berbiak. Berbagai usaha telah dilakukan dengan memanfaatkan komponen nabati 
sebagai bahan pakan, salah satunya adalah bagas. 
Bagas merupakan limbah padat dalam industri gula yang mengandung serat kasar 
sebesar 46,5% dan kandungan protein sebesar 1,6% serta kecernaannya yang 
sangat rendah. Kandungan serat pada bagas dapat diuraikan oleh jamur selulolitik
melalui proses fermentasi. Hasil dari fermentasi bagas tersebut dapat digunakan 
sebagai bahan campuran pakan ikan. Akan tetapi, jamur dapat menghasilkan 
berbagai mikotoksin sebagai hasil metabolit sekunder dalam proses 
metabolismenya.  Untuk mengetahui efek mikotoksin yang dihasilkan oleh isolat 
jamur pada bagas, perlu dilakukan uji toksisitas melalui pemberian pakan secara 
oral terhadap hewan uji yaitu ikan nila (Oreochromis niloticus Linn.). 
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui laju pertumbuhan dan sintasan 
ikan nila (Oreochromis niloticus Linn.) melalui pemberian pakan pelet bercampur 
bagas yang difermentasi dengan isolat jamur. Hipotesis dari penelitian ini yaitu 
pakan pelet bercampur bagas yang difermentasi dengan isolat jamur dapat 
meningkatkan laju pertumbuhan spesifik dan tidak berpengaruh terhadap sintasan 
ikan nila, sehingga dapat dijadikan sebagai bahan pakan ikan. Hasil dari 
penelitian ini diharapkan memberikan informasi mengenai potensi bagas yang 
difermentasi dengan isolat jamur sebagai bahan pakan ikan.
Uji hayati dilakukan dengan cara memberikan pakan pada ikan nila berupa bagas 
yang difermentasi dengan isolat jamur bercampur pelet komersil dengan 
konsentrasi 10%, 20%, 30% dan 40% dilakukan setiap pagi dan sore hari. Bagas 
yang digunakan sebagai pakan merupakan bagas yang difermentasi dengan isolat 
jamur F2 (Aspergillus spp.2) dan F7 (Penicillium spp.1). Kualitas air yang diukur 
adalah DO, pH dan temperatur. Parameter yang diamati adalah pertumbuhan 
spesifik, panjang dan sintasan ikan nila. Rancangan penelitian yang digunakan 
adalah Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan 3 ulangan. Data 
yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis ragam (ANARA), apabila 
diantara perlakuan terdapat perbedaan nyata dilanjutkan dengan uji BNT pada 
taraf kepercayaan 5%.
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh laju pertumbuhan spesifik dan panjang ikan 
perlakuan 10%, 20%, 30% dan 40% pada pemberian pakan pelet bercampur isolat 
jamur F2 (Aspergillus spp.2) dan F7 (Penicillium spp.1) berbeda nyata bila 
dibandingkan dengan kontrol (0%). Dari kedua jenis pakan pelet tersebut, ratarata nilai pertumbuhan spesifik dan panjang ikan pada perlakuan 10%, 20%, 30% 
dan 40% hasilnya lebih rendah jika dibandingkan dengan kontrol.  Sintasan yang 
diperoleh dari penelitian ini tergolong cukup tinggi, yaitu berkisar antara 90% 
hingga 100%. Hal ini menunjukkan bahwa pakan pelet bercampur bagas yang 
difermentasi dengan isolat jamur tidak bersifat toksik sehingga aman untuk 
dijadikan pakan pelet ikan. Kualitas air pada semua perlakuan secara umum 
menggambarkan kisaran yang masih berada dalam batas toleransi dan tidak 
membahayakan bagi pertumbuhan ikan. 
Kata kunci: Pertumbuhan Spesifik Ikan Nila, Sintasan Ikan Nila, Ampas Tebu 
(Bagas), Fermentasi, Isolat Jamur.





Abstract
date: 2012-02-03
date_type: published
publication: Digital Library
refereed: TRUE
citation:   0617021073, Yan Angga Fauzi  (2012) TINGKAT PERTUMBUHAN SPESIFIK DAN SINTASAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus Linn.) MELALUI PEMBERIAN PAKAN PELET BERCAMPUR BAGAS YANG DIFERMENTASI DENGAN ISOLAT JAMUR.  Digital Library.       
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/1/abstrak.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/2/bab%201.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/3/bab%202.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/4/bab%203.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/5/bab%204.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/6/bab%205.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/6/cover.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/6/cover%202.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/6/cv.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/6/motto.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/7/pengesahan.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/8/persetujuan.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/13162/9/sanwacana.pdf