Isnaini Rahmadi, 1114051028  (2015) PENGARUH EKSTRAK DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) TERHADAP TINGKAT HIDROLISIS PATI, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SIFAT SENSORI NASI INSTAN.  FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.