TY  - UNPB
ID  - eprints15682
UR  - http://digilib.unila.ac.id/15682/
A1  - 1327021014, Salman Farisi 
Y1  - 2015/11/03/
N2  - Limbah pertanian seperti sekam padi, jerami padi, tongkol jagung, maupun bagas 
tebu, memiliki kandungan selulosa sangat tinggi (28-59%).  Kadar selulosa ini
berpotensi sebagai substrat bagi bakteri selulolitik untuk dihidrolisis menjadi
monomer-monomer gula pereduksi atau glukosa. Tujuan penelitian ini untuk
mendapatkan kondisi optimum medium produksi enzim selulase Bacillus sp. 
NaOH 12%  digunakan untuk proses delignifikasi dengan memecah lignoselulosa
menjadi lignin dan selulosa.  Dalam penelitian ini, tepung limbah (sekam padi,
tongkol jagung, dan bagas tebu) digunakan sebagai bahan substitusi CMC pada
media Mendels. Diantara ketiga tepung limbah pertanian yang diujikan, substitusi
CMC dengan tepung tongkol jagung menghasilkan aktivitas relatif enzim selulase
terbaik sebesar 78%.  Screening isolat Bacillus sp pada media yang mengandung
CMC dengan pewarna Congo red menunjukkan kemampuan selulolitik. Uji
karakterisasi menunjukkan bahwa enzim selulase isolat B1 bekerja optimum pada
pH 6, suhu 40
o
C, dan waktu inkubasi 30 menit.  Uji optimasi medium produksi
selulase isolat ini menunjukkan bahwa tepung tongkol jagung 0,25%, amonium
sulfat ((NH
4
)
2
SO
4
) 0,175%, dan penambahan gula pereduksi xilan 0,0625%
merupakan kombinasi terbaik medium produksi enzim selulosa bagi isolat B1. 
Penambahan glukosa sebagai gula pereduksi memberikan efek hambatan umpan
balik bagi aktivitas enzim selulase bakteri Bacillus sp.  Aktivitas selulase yang
dihasilkan sebesar 0,03 U/ml. 

PB  - Universitas Lampung
M1  - other
TI  - OPTIMASI MEDIUM PRODUKSI ENZIM SELULASE DARI BAKTERI.
PROBIOTIK LOKAL Bacillus sp  
AV  - restricted
ER  -