creators_name: 0517011053, RIYA ADLAILA
type: thesis
datestamp: 2015-12-22 05:28:29
lastmod: 2015-12-22 05:28:29
metadata_visibility: show
title: PEMISAHAN ASAM LAKTAT HASIL FERMENTASI Broth
MENGGUNAKAN RESIN PENUKAR ION
ispublished: unpub
subjects: General
full_text_status: public
abstract: Proses pemurnian asam laktat menggunakan resin penukar ion merupakan
salah satu metode adsorpsi. Metode ini banyak diaplikasikan karena
kesederhanaan proses dan keekonomisannya yang cukup tinggi dibandingkan
metode pemurnian lainnya.  Untuk itu menjadi penting dalam mengidentifikasi
proses adsorpsi asam laktat pada resin penukar ion dan faktor-faktor pada proses
pemisahan asam laktat dari larutan yang terkontaminasi oleh pengotor. Penelitian
ini bertujuan mengetahui apakah resin penukar ion dapat digunakan untuk
memisahkan asam laktat dari campuran asam-asam organiknya, mengetahui
adsorpsi asam laktat pada resin penukar ion dan recovery asam laktat, menentukan
konsentrasi asam laktat dari campurannya menggunakan HPLC.
Hasil penelitian untuk analisis IR didapat serapan gugus C-Cl dan C-OH
pada resin yang telah diubah dalam bentuk Cl
-
dan OH
ditunjukkan pada 704,23
cm
-1
dan 1085,97 cm
-1
-
, sedangkan hasil adsorpsi isoterm asam laktat adalah proses
adsorpsi asam laktat yang lebih cenderung mengikuti persamaan Langmuir.
Kapasitas adsorpsi tertinggi pada resin bentuk Cl
terdapat pada asam laktat
dengan konsentrasi 90% yaitu sebesar 0,1610 g/g resin sedangkan resin dalam
bentuk OH
-
-
kapasitas adsorpsi tertinggi pada asam laktat dengan konsentrasi 90%
yaitu sebesar 0,1603 g/g resin. Recovery asam laktat tertinggi pada eluen asam
sulfat dan metanol 10%.  Recovery asam laktat dengan menggunakan eluen 1M
H
2
SO
4
pada resin dalam Cl
-
dan OH
diperoleh sebesar 93,84 % dan 81,74%.
Sedangkan untuk eluen metanol diperoleh recovery asam laktat tertinggi pada
metanol 10%, dimana resin dalam Cl
-
-
dan OH
diperoleh sebesar 93,84% dan
81,96%. Hasil analisis menggunakan HPLC, konsentrasi asam laktat yang
tertinggi sebesar 12,2% v/v dengan resin dan metanol 10%.
date: 2015-11-06
date_type: published
institution: Universitas Lampung
department: MIPA
thesis_type: other
citation:   0517011053, RIYA ADLAILA  (2015) PEMISAHAN ASAM LAKTAT HASIL FERMENTASI Broth MENGGUNAKAN RESIN PENUKAR ION.  Other thesis, Universitas Lampung.   
document_url: http://digilib.unila.ac.id/15967/1/0517011053-ABSTRAK.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/15967/2/0517011053-PENDAHULUAN.pdf
document_url: http://digilib.unila.ac.id/15967/3/0517011053-simpulan.pdf