TY  - UNPB
ID  - eprints16001
UR  - http://digilib.unila.ac.id/16001/
A1  - 0617011060, Sinta Ardiarti
Y1  - 2015/11/17/
N2  - Senyawa galaktomannan merupakan kelompok dari senyawa polisakarida dalam
kelompok mannan yang paling banyak ditemukan di dalam dinding sel tanaman
berbiji dan beberapa jenis fungi, yang tersusun atas rantai utama manosa dengan
rantai samping galaktosa. Pada penelitian ini telah diisolasi senyawa
galaktomannan dari biomassa fungi Aspergillus niger yang berasal dari tanah
humus perkampungan mahasiswa Universitas Lampung.  Untuk menghasilkan
senyawa galaktomanan digunakan metode ekstraksi dengan pelarut alkali NaOH
dan untuk mengendapkan digunakan pelarut Iso Propil Alkohol (IPA).
Karakterisasi senyawa galaktomannan yang berhasil diisolasi dilakukan
menggunakan FTIR. Dari hasil penelitian didapatkan rendemen 2,210 - 5,925%
dari berat basah dinding sel Aspergillus niger. Senyawa galaktomannan hasil
isolasi berwarna putih keabu-abuan, dan merupakan senyawa yang tidak larut
dalam air dingin dan mudah larut dalam alkali (NaOH). Interpretasi spektrum
infra merah menunjukkan adanya serapan vibrasi O-H  pada 3446,08 cm
dicirikan dengan adanya puncak yang melebar. Puncak dengan serapan 3004,89
cm
menunjukkan vibrasi ulur C-H alifatik. Hal ini diperkuat dengan adanya
puncak vibrasi ulur pada 1579 cm
-1
yang mencirikan C-H alifatik. Senyawa ini
juga memiliki karakteristik adanya ikatan eter (CH
2
-1
-O-CH
2
) yang muncul pada
924,55 cm
. Dari gugus fungsi yang teridentifikasi pada data IR dapat
disimpulkan bahwa senyawa hasil isolasi yaitu merupakan senyawa
galaktomannan. Hal ini diperkuat dengan adanya puncak-puncak pada panjang
gelombang antara 900-1.200 cm
-1
yang menunjukkan bahwa senyawa ini
merupakan senyawa dalam kelompok polisakarida.
PB  - Universitas Lampung
M1  - other
TI  - STUDI ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA
GALAKTOMANNAN DARI FUNGI Aspergillus niger ISOLAT TANAH
HUMUS
AV  - public
ER  -