%0 Thesis
%9 Other
%A 0614051015, RAHMA WIDYASARI
%B Pertanian
%D 2016
%F eprints:17012
%I Universitas Lampung
%T PENGARUH KONSENTRASI DAN LAMA INKUBASI ENZIM  SELULASE DALAM MENGHIDROLISIS SELULOSA DAN  HEMISELULOSA TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (TKKS)
%U http://digilib.unila.ac.id/17012/
%X Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) merupakan produk samping pabrik  kelapa sawit yang jumlahnya sangat melimpah. TKKS mengandung lignoselulosa  sehingga tidak dapat langsung difermentasi menjadi bioetanol. TKKS  mengandung selulosa (42,3%), hemiselulosa (28,56%) dan lignin (22,42%).  TKKS perlu diberi perlakuan awal terlebih dahulu untuk mendegradasi lignin,  kemudian selulosa dan hemiselulosa akan dihidrolisis menggunakan enzim  selulase menjadi gula reduksi sebelum difermentasi menjadi bioetanol.  Teknik  perlakuan awal yang efektif (mudah dan cepat) dan efisien (murah) untuk biomasa  limbah agroindustri TKKS secara enzimatis belum ditemukan dan perlu diteliti.  Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk menemukan konsentrasi dan lama  inkubasi enzim yang tepat untuk menghasilkan gula reduksi yang optimal.  Perlakuan pada penelitian ini terdiri dari 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor pertama  adalah konsentrasi enzim yang terdiri dari 4 taraf yaitu  0 FPU, 5 FPU, 10 FPU  dan 15 FPU.  Faktor kedua adalah lama inkubasi yang terdiri dari 5 taraf yaitu 0,  6, 12, 18, dan 24 jam dengan kecepatan 100 rpm pada suhu 50  o  C dan pH 4,8.  Rahma Widyasari  Data yang diperoleh dihitung rata-ratanya, kemudian disajikan dalam bentuk tabel  dan diagram batang serta dibahas secara deskriptif.  Untuk mencapai tujuan pada penelitian ini, TKKS dikeringkan  menggunakan oven pada suhu 105  o  C sampai berat konstan kemudian dilakukan  pengecilan ukuran (40 mesh) lalu lignin TKKS didegradasi menggunakan NaOH.  Setelah dilakukan degradasi lignin, sampel TKKS tersebut dianalisis kembali  kandungan lignin (1,49%), hemiselulosa (27,76%) dan selulosa (62,9%). Setelah  dianalisis, selulosa dan hemiselulosa TKKS dihidrolisis oleh enzim selulase.  Hasil gula reduksi optimal diperoleh pada hidrolisis TKKS menggunakan enzim  selulase dengan konsentrasi 10 FPU dan lama inkubasi 18 jam, yang  menghasilkan gula reduksi sebesar 1516,56 mg/100mL.