@article{eprints17429,
           month = {Januari},
           title = {KEBERADAAN INDUSTRI TEMPE TERHADAP
KESEHATAN LINGKUNGAN DI KELURAHAN SAWAH
BREBES KECAMATAN TANJUNG KARANG TIMUR
KOTA BANDAR LAMPUNG
TAHUN 2009},
          author = {PREDI SUHARTOYO 0313034038},
            year = {2010},
         journal = {Digital Library},
             url = {http://digilib.unila.ac.id/17429/},
        abstract = {Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji tentang keberadaan industri tempe
terhadap kesehatan lingkungan di Kelurahan Sawah Brebes Kecamatan Tanjung
Karang Timur Kota Bandar Lampung Tahun 2009. Titik tekan kajian pada
keberadaan industri tempe, tempat pembuangan limbah industri tempe, kondisi
limbah industri tempe dan dampak keberdaan industri tempe terhadap kesehatan
lingkungan.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif, dengan populasi wilayah. Dalam
penelitian ini menggunakan responden sebanyak 42 responden, yang terdiri dari
22 pengusaha tempe dan 20 KK sebagai responden yang dipilih dengan cara
purposif sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan teknik
observasi, wawancara terstruktur, dokumentasi, dan uji laboratorium. Analisis
data yang digunakan adalah tabel persentase sebagai dasar interpretasi dan
deskripsi dalam mendeskripsikan hasil penelitian.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) sebanyak 63,64\% pengusaha tempe
membuang limbahnya ke Sungai, sebanyak 18,18\% pengusaha tempe membuang
limbah industrinya ke parit dan sungai dan sebanyak 18,18\% pengusaha tempe
membuang limbah industrinya ke parit. 2) Kondisi air limbah industri tempe
memiliki pH 3,2, yang berarti bersifat asam, yang dapat mengganggu kehidupan
organisme dalam air dan menyebabkan air menjadi berbau. TSS 74,3 ppm yang
menyebabkan perubahan temperatur dan oksigen terlarut, menimbulkan rasa pahit
pada lidah dan menimbulkan rasa mual. BOD 16.400 mg/l yang menyebabkan air
menjadi tercemar. 3) sebanyak 60\% responden menyatakan bahwa dampak
industri tempe terhadap kesehatan lingkungan menyebabkan lingkungan menjadi
bau dan sebanyak 40\% responden menyatakan sungai menjadi kotor seperti air
sungai yang berwana putih susu kekuningan dan juga banyak terdapat sampah.
Sebanyak 25\% responden menyatakan dampak industri tempe terhadap kesehatan
masyarakat adalah sering demam dan sebanyak 75\% responden menyatakan
mengalami gangguan pernapasan.}
}