?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.title=PENINGKATAN+KESTABILAN+ENZIM+SELULASE+DARI%0D%0AAspergillus+niger+L-51+DENGAN+MODIFIKASI+KIMIA%0D%0AMENGGUNAKAN+SITRAKONAT+ANHIDRIDA&rft.creator=Farid+Dimyathi%2C+Fatma+Timur+Iftiqoriyyah&rft.subject=QC+Physics&rft.description=Pada+penelitian+ini+telah+dilakukan+modifikasi+kimia+enzim+selulase+dari+Aspergillus+niger+L-51+menggunakan+sitrakonat+anhidrida+untuk+meningkatkan+stabilitas+enzim+tersebut.+Adapun+tahapan+yang+dilakukan+dalam+penelitian+ini+meliputi+%3A+produksi%2C+isolasi%2C+pemurnian%2C+modifikasi+kimia+menggunakan+sitrakonat+anhidrida+dan+karakterisasi+enzim+selulase+hasil+pemurnian+sebelum+dan+setelah+modifikasi+meliputi+penentuan+suhu+dan+pH+optimum%2C+nilai+KM+dan+Vmaks+serta+uji+stabilitas+termal+dan+pH+enzim.+Hasil+penelitian+menunjukkan+bahwa+aktivitas+spesifik+enzim+selulase+hasil+pemurnian+40%2C6094+U%2Fmg%2C+meningkat+13+kali+dibandingkan+dengan+ekstrak+kasar+enzim+yang+mempunyai+aktivitas+spesifik+3%2C1046+U%2Fmg.+Enzim+selulase+hasil+pemurnian+mempunyai+pH+optimum+4%2C5%3B+suhu+optimum+50oC%3B+KM+%3D+79%2C96+mg%2FmL+substrat%3B+Vmaks+%3D+10%2C14+%CE%BCmol%2FmL.menit%3B+ki+%3D+0%2C0277+menit-1%3B+waktu+paruh+(t1%2F2)+%3D+25%2C02+menit+dan+%CE%94Gi+%3D+99%2C96+kJ%2Fmol.+Enzim+hasil+modifikasi+menggunakan+sitrakonat+anhidrida+dengan+variasi+volume+20%2C+30%2C+40%2C+dan+50+%CE%BCL+mempunyai+pH+optimum+4%2C0%3B+suhu+optimum+50oC%3B+KM+berturut-turut+sebagai+berikut%3A+37%2C5%3B+22%2C1%3B+36%2C27+dan+48%2C77+mg%2FmL%3B+Vmaks+berturut-turut+sebagai+berikut%3A+2%2C22%3B+1%2C47%3B+2%2C54+dan+2%2C99+%CE%BCmol%2FmL.menit%3B+ki+berturut-turut+sebagai+berikut%3A+0%2C0202%3B+0%2C0163%3B+0%2C0207+dan+0%2C0248+menit-1%3B+waktu+paruh+(t1%2F2)+berturut-turut+sebagai+berikut%3A+34%2C31%3B+42%2C52%3B+33%2C48+dan+27%2C94+menit%3B+%CE%94Gi+berturut-turut+sebagai+berikut%3A+100%2C81%3B+101%2C38%3B+100%2C74+dan+100%2C25+kJ%2Fmol.+Berdasarkan+penurunan+nilai+ki%2C+peningkatan+waktu+paruh+(t1%2F2)+dan+nilai+%CE%94Gi%2C+diketahui+bahwa+modifikasi+kimia+menggunakan+sitrakonat+anhidrida+dapat+meningkatkan+stabilitas+enzim+selulase+dari+Aspergillus+niger+L-51.%0D%0AKata+kunci+%3A+Aspergillus+niger+L-51%2C+selulase%2C+modifikasi+kimia%2C+sitrakonat+anhidrida&rft.publisher=FAKULTAS+MATEMATIKA+DAN+ILMU+PENGETAHUAN+ALAM&rft.date=2014-10-14&rft.type=Skripsi&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F1%2FCOVER%2520DALAM.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F2%2FABSTRAK.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F3%2FHALAMAN%2520MENYETUJUI.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F4%2FHALAMAN%2520MENGESAHKAN.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F5%2FDAFTAR%2520ISI.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F6%2FBAB%2520I.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F7%2FBAB%2520II.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F8%2FBAB%2520III.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F9%2FBAB%2520IV.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F10%2FBAB%2520V.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F11%2FDAFTAR%2520PUSTAKA.pdf&rft.format=text&rft.identifier=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F12%2FLAMPIRAN-LAMPIRAN.pdf&rft.identifier=++Farid+Dimyathi%2C+Fatma+Timur+Iftiqoriyyah++(2014)+PENINGKATAN+KESTABILAN+ENZIM+SELULASE+DARI+Aspergillus+niger+L-51+DENGAN+MODIFIKASI+KIMIA+MENGGUNAKAN+SITRAKONAT+ANHIDRIDA.++FAKULTAS+MATEMATIKA+DAN+ILMU+PENGETAHUAN+ALAM%2C+UNIVERSITAS+LAMPUNG.+++++&rft.relation=http%3A%2F%2Fdigilib.unila.ac.id%2F1970%2F