%0 Journal Article
%A NN, Ruhendi Tirta Aditama
%D 2012
%F eprints:20192
%J Digital Library
%T PRARANCANGAN PABRIK ASAM LAKTAT DARI MOLASSES  KAPASITAS 30.000 TON/TAHUN  (Perancangan Reaktor Fermentor (RE-201))
%U http://digilib.unila.ac.id/20192/
%X Abstrak    Asam Laktat merupakan bahan kimia yang digunakan sebagai bahan  tambahan pada industri makanan, bahan baku pada industri kimia.  Asam Laktat diproduksi dengan cara memfermentasikan molasses pada  suhu 45oC dan tekanan 1 atm dengan konversi 90%. Hasil keluaran reaktor  direaksikan dengan asam sulfat untuk mendapatkan asam laktat. Asam laktat yang  terbentuk diuapkan hingga mencapai kemurnian 80% sisanya air.  Kapasitas produksi pabrik direncanakan 30.000 ton/tahun dengan 330 hari  kerja dalam 1 tahun. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di daerah kawasan  industri Lampung Tengah yang terletak di km 90 terbanggi besar gunung batin  udik Lampung Tengah.  Penyediaan kebutuhan utilitas pabrik berupa sistem pengolahan dan  penyediaan air, sistem penyediaan steam, sistem penyediaan udara instrumen, dan  sistem pembangkit tenaga listrik.  Dari analisis ekonomi diperoleh:  Break Even Point (BEP) = 46,16 %  Shut Down Point (SDP) = 34,99 %  Pay Out Time after taxes (POT)a = 1,52 tahun  Return on Investment after taxes (ROI)a = 47,13 %  Discounted cash flow (DCF) = 36,13 %