Ria Amurwani, 1114051046 (2016) PENGARUH CARA PENAMBAHAN DAN KONSENTRASI SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE (STPP) TERHADAP TINGKAT HIDROLISIS PATI, DAYA SERAP AIR, SIFAT SENSORI DAN RESPON GLIKEMIK NASI INSTAN. FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS LAMPUNG.