<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill)"^^ . "Tomat merupakan buah klimakterik yaitu buah yang akan melangsungkan\r\nproses kematangan meskipun telah dipanen dan diikuti dengan proses kerusakan\r\nkarena buah tetap melangsungkan proses respirasi dan metabolisme. Proses\r\nrespirasi pada buah akan mengakibatkan buah cepat matang dan mengurangi umur\r\nsimpan. Namun ada beberapa hal yang membuat umur simpan buah semakin\r\npendek yaitu karena adanya kerusakan mekanis. Kerusakan mekanis yang terjadi\r\npada buah tomat hanya kasat mata dan mungkin kebanyakan yang tidak\r\nmengetahui. Tanpa disadari kerusakan mekanis yang dialami buah tomat akan\r\nmembuat buah tomat tidak layak jual karena buah dalam keadaan rusak.\r\nPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar kerusakan mekanis yang\r\ndialami buah tomat yang mengalami kerusakan mekanis dengan digetarkan pada\r\nwaktu yang berbeda. Varietas buah tomat yang digunakan adalah tomat gondol\r\npada usia 70-80 hari panen. Pada penelitian ini buah tomat dimasukkan dalam\r\nwadah penyimpanan sebanyak 3 kotak dan digetarkan pada waktu yang berbeda.\r\nSebanyak 20% buah tomat yang tidak bisa digunakan pada penelitian karena\r\nterkena hama saat penanaman dan bergesek dengan wadah penyimpanan (palet).\r\nHasil penelitian menunjukkan bahwa buah tomat akan mengalami\r\nkerusakan mekanis seperti memar, luka gores dan luka pecah (bolong atas). Lama\r\nwaktu penggetaran bisa menjadi patokan besarnya kerusakan mekanis buah.\r\nNamun harus dilihat pula ketegaran buah tomat yang akan digetarkan. Buah\r\ntomat yang mengalami kerusakan mekanis terburuk adalah memar sampai bonyok\r\ndan bolong atas sehingga buah tidak layak jual. Kerusakan mekanis yang didapat\r\nbukan hanya dari penelitian melalui visual atau kasat mata, namun didapati berupa\r\nangka. Nilai susut bobot tertinggi ada pada T3L2 dengan nilai 2,07% dengan nilai\r\nintensitas susut bobotnya sebesar 1,66%. Persentase buah tomat yang tidak layak\r\njual sebesar 6,79% karena mengalami kerusakan yang diakibatkan oleh pemberian\r\ngetaran mekanis, dengan intensitas luas kerusakan mekanisnya sebesar 3,08%.\r\nKata Kunci: Tomat (Lycopersicum esculentum Mill), kerusakan mekanis, respirasi\r\ndan klimakterik.\r\n\r\nTomatoes are climacteric is fruit that will carry out the process of maturity\r\nalthough it has been harvested and is followed by the process of damage because\r\nthe fruit still hold respiration and metabolism. The process of respiration in the\r\nfruit will cause the fruit mature faster and reduce shelf life. But there are some\r\nthings that make the shorter the shelf life of fruit that is because of their\r\nmechanical damage. Mechanical damage that occurs in tomatoes only visible and\r\nprobably most who do not know. Without realizing it experienced mechanical\r\ndamage tomato fruit will make the tomatoes are not worth selling because the fruit\r\nis damaged. This research aims to determine how much damage suffered\r\nmechanical damage tomatoes mechanical vibrated at different times. Varieties of\r\ntomatoes used are tomato gondol at the age of 70-80 days of harvest. In this\r\nresearch, tomatoes put in a storage container as much as 3 squares and vibrated at\r\ndifferent times. As many as 20% of tomatoes which can not be used in the\r\nresearch because of a pest when planting and rub with a storage container (pallet).\r\nThe results showed that the tomatoes will suffer mechanical damage such\r\nas bruises, scars and wounds ruptured (perforated top). The length of time the\r\nmagnitude of vibration could be the benchmark of mechanical damage to the fruit.\r\nHowever, it must also show the hardness of tomatoes to be vibrated. Tomatoes\r\nsuffered mechanical damage until the worst was bruised and perforated top so that\r\nthe fruit is not worth selling. Mechanical damage which is obtained not only from\r\nresearch through visual or tangible, but found to be a number. The highest value\r\nof weight loss is on T3L2 with a value of 2,07% by weight of the intensity value\r\nshrinkage of 1,66%. Percentage of tomatoes are not worth selling at 6,79% due to\r\nthe damage caused by the provision of mechanical vibration, with wide intensity\r\nmechanical damage amounting to 3,08%.\r\nKeywords: Tomato (Lycopersicum esculentum Mill), mechanical damage,\r\nrespiratory and climacteric."^^ . "2016-03-28" . . . . . "FAKULTAS PERTANIAN"^^ . . . . . . . "0914071054"^^ . "ZELZHA ARINNESIA VARANITA"^^ . "0914071054 ZELZHA ARINNESIA VARANITA"^^ . . . . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (File PDF)"^^ . . . "ABSTRAK (ABSTRACT).pdf"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (File PDF)"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (File PDF)"^^ . . . "SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "indexcodes.txt"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . "PENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT\r\n(Lycopersicum esculentum Mill) (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #22312 \n\nPENGARUH GETARAN TERHADAP KERUSAKAN MEKANIS TOMAT \n(Lycopersicum esculentum Mill)\n\n" . "text/html" . . . "Pertanian ( Umum )"@en . . . "Budidaya tanaman"@en . .