MEILAN ANGGRAINI, 1214051054  (2016) PENGARUH KONSENTRASI CARBOXY METHYL CELLULOSE (CMC) DAN LAMA PENYIMPANAN PADA SUHU DINGIN TERHADAP STABILITAS DAN KARAKTERISTIK MINUMAN PROBIOTIK SARI BUAH NANAS.  UNIVERSITAS LAMPUNG, FAKULTAS PERTANIAN.